Завитки с зелёным луком и укропом: пошагово с фото

Количество порций: 12

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить завитки с зелёным луком и укропом, вам понадобится:

• мука пшеничная – 400 г
• молоко – 150 г
• масло сливочное – 50 г
• яйцо – 1 шт.
• желток – 1 шт.
• дрожжи сухие – 1 ч.л.
• соль – 0,5 ч.л.
• сахар – 0,5 ч.л.
• для начинки:
• лук зелёный
• укроп
• масло сливочное
• соль

Как приготовить завитки с зелёным луком и укропом.

Шаг № 1:

Растопить сливочное масло. Смешать с тёплым молоком. Добавить яйцо, соль и сахарный песок. Добавить дрожжи и муку. Замесить мягкое эластичное тесто.

Шаг № 2:

Затянуть миску с тестом пищевой плёнкой и поставить в тёплое место на 1-1,5 часа, для подъёма.

Шаг № 3:

Тесто должно увеличиться в размере в 1,5-2 раза.

Шаг № 4:

Присыпать стол мукой. Тесто переложить на стол. Хорошенько обмять. Раскатать с помощью скалки в тонкий пласт.

Шаг № 5:

Смазать пласт теста размягчённым сливочным маслом. Присыпать крупной солью.

Шаг № 6:

Присыпать измельчённой зеленью.

Шаг № 7:

Скатать в рулет.

Шаг № 8:

Рулет нарезать на небольшие кусочки.

Шаг № 9:

Кусочки рулета переложить в смазанную маслом форму.

Шаг № 10:

Смазать взбитым желтком.
Выпекать при 180 градусах 25-30 минут.

Инна опубликовал(а) 219 рецептов!

Рекомендации для вас

Плюшки постные из дрожжевого теста с разными начинками

Банановая радость

Ароматные булочки

Булочки с посыпкой