Жареные беляши я готовлю довольно часто. Продукты для готовки беляшей — вполне доступные. Почему бы не готовить? На обед я такие беляшики и сделала. Теперь будем пробовать.
Количество порций: не определено
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 330 ккал / 100 г
для теста:
мука — 500 г
сыворотка – 1 ст.
яйцо – 1 шт.
масло растительное – 3 ст.л.
сахар – 1 ч.л.
дрожжи – 20 г
соль – по вкусу
для начинки:
свинина – 300 г
лук репчатый – 1 шт.
чеснок – 1 зубок
сливки – 2 ст. л.
перец черный молотый – по вкусу
масло растительное – 1 ст.
соль – по вкусу
Готовлю беляши так:
1. Выливаю в термокастрюльку сыворотку, масло растительное, сахар, соль. Кипячу 1 минуту. Когда остынет, разбиваю яйцо, ввожу дрожжи, муку и замешиваю тесто. Оно подходит через 30 минут.
2. Перекручиваю на мясорубке мясо с луком и чесноком, вливаю сливки, высыпаю перец и соль.
3. Из готового теста режу ромбики, ложу в середку фарш и делаю треугольники, защипываю.
4. Наливаю масло на сковородку и жарю беляши.
5. Затем беляши ложу на салфетку, чтобы убрать лишнее масло.
6. Готовые беляши выставляю на стол.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Svetlana
Рецепт опубликован 15.11.2015
Отправка данных
КРАСИВЫЕ ПИРОЖКИ!
Снежана! Спасибо за похвалу, я довольная.
Обожаю когда беляши не жирные
Ваши беляши бы ела и ела 
Нужно будет приготовить. 
Оля! Попробуйте.Я тоже жирные не люблю готовить. А эти как раз подойдут.
Аппетитно. Взяла в копилку. Тесто интересно готовите в том плане, что кипятите сыворотку с маслом.
Ира! Тесто тогда быстрее подходит. Этим рецептом я пользуюсь давно.
Спасибо
А вот мои беляшики по этому рецепту.
Очень аппетитные беляшики, Снежана! Румяные, домашние – супер
И еще фото, спасибо за рецепт.
Снежана! Отличные у Вас поучились беляши. Пышные. Да и вкус то, что нужно. Знаю, что Ваши домашние оценили.
Просто восхитительные беляши, супер.
Какая прелесть, шикарные беляши.