Жареные кабачки с зеленью и майонезом
Только сегодня я сняла первый урожай своих кабачков и сразу же приготовила всем известное блюдо – жареные кабачки с зеленью и майонезом.
Напомню: молоденькие кабачки нарезать кружочками или крупной соломкой. Немного посолить и дать постоять до выделения сока. Каждый кусочек кабачка обвалять в муке и обжарить с обеих сторон на сковороде с растительным маслом. Дать остыть. Несколько зубчиков чеснока пропустить через чеснокодавилку, зелень мелко нарезать. Можно смешать майонез и чеснок и этой смесью помазать обжаренные кабачки и посыпать зеленью, а можно – просто поверх уложенных на тарелку кабачков капнуть майонеза, посыпать чесноком и зеленью. Кому как удобнее.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Ольга Лобода
Рецепт опубликован 31.08.2014
Комментарии 21
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Обожаю такое сочетание очень вкусно!!!!
Кабачки должны аплодировать Вам,замечательный кулинарный подход и взгляд. И аппетит разыгрался!!!
Татиана, не знаю, как на счёт кабачков, а вот ваш отзыв -это уже аплодисменты. спасибо.
Нежность, легкость и вкусность прослеживается в данной закуске.
Очень быстро, вкусно, самое первое блюдо, которое делаю из кабачков.
Отличная закуска. Это очень вкусно, а также бюджетно и готовиться просто и быстро. Вчера готовила. Спасибо.