Во все времена мы картошку ценили
Мы с ней вырастали, работали, жили.
Хлебом другим все ее мы считали,
А жизнь без нее просто не представляли
В вареном, печеном и жареном виде.
На нашу картошку не будем в обиде.

Обычно в Крыму 2 раза садят картофель — в апреле и в 10- х числах июля.Так делаем и мы. Первый урожай “Крымская роза” уже поспевает. И ежегодно с первой молодой картошки я готовлю традиционное блюдо – “Жареный картофель с чесноком и сметаной”. Для этой цели отбирают небольшие бульбочки, моют, отваривают, а затем обжаривают.Такое блюдо можно употреблять на природе, а добавкой к нему будут маринованные огурчики. И я готовлю это незатейливую еду уже много лет. Моим близким нравится. Вот и сегодня приготовлю.