Жаркое с шампиньонами
Жаркое в нашей семье очень любят, а с добавлением грибочков – еще больше! Готовим жаркое с шампиньонами!
Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Чтобы приготовить жаркое с шампиньонами, вам понадобится:
- свинина – 320 г
- картофель – 570 г
- морковь – 90 г
- лук репчатый – 115 г
- шампиньоны – 110 г
- масло растительное
- соль
- перец черный молотый
- лист лавровый
- специи
- вода – 300 мл
Как приготовить жаркое с шампиньонами
1. Картофель, морковь и лук промываем и удаляем с них кожицу.
2. Картофель режем на средние кубики, морковь натираем на крупной терке, грибы промываем и нарезаем на маленькие кубики, а лук шинкуем.
3. На разогретой с маслом сковороде обжариваем до появления золотистой корочки, пересыпаем ее в казанок.
4. Затем обжариваем до мягкости морковь, лук и шампиньоны и так же перекладываем в казанок.
5. Мясо тщательно промываем и нарезаем на кубики среднего размера, обжариваем на масле до коричневой корочки и высыпаем в казанок.
6. Добавляем соль, перец, лавровый лист и специи для жаркого и заливаем водой, ставим тушиться на огонь.
7. Готовим жаркое с шампиньонами до мягкости картофеля.
Рекомендации для вас
© 1001eda.com
Комментарии 7
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Прекрасное решение для семейного ужина.
Это блюдо не только выглядит эффектно, оно еще и поражает своим вкусом.
Жаркое отличный вариант для ужина! Тоже любим очень жаркое, но готовлю с другими ингредиентами. Обязательно попробую с грибочками, муж их просто обажает
Отличный вариант для ужина. Очень красиво.
Конечно вкусно и ароматно. Чудесный рецепт.
Жаркое готовлю часто, но отдельно – с грибочками, отдельно – с мясом. Никогда не совмещала их в одном блюде. Теперь обязательно попробую использовать их вместе. Спасибо за рецепт, Алена!
Очень вкусное сочетание продуктов.