Личные впечатления о рецепте:
Нежная индюшатина, сочная начинка и незабываемый аромат барбекю! Чудесный вариант для сытного ужина холодным зимним вечером, не так ли? Если будете использовать филе с грудки, то в начинку добавьте немного сливочного масла, так зразы из индейки под соусом барбекю не будут сухими.
Чтобы приготовить зразы из индейки под соусом барбекю, вам понадобится:
Ингредиенты
- окорочок индюшиный – 2 шт.
- сыр твердый – 100 г
- яйцо (вареное) – 2 шт.
- яйцо – 1 шт.
- лук репчатый – 1 шт.
- соль – по вкусу
- специи – по вкусу
- соус барбекю – 2 ст.л.
- масло растительное
Количество порций: 2-4
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Средне
Как приготовить зразы из индейки под соусом барбекю
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
С окорочков срезать мясо. Пропустить через мясорубку с крупными отверстиями.
Шаг № 2:
Отварные яйца и сыр натереть на мелкой терке. Перемешать.
Шаг № 3:
В фарш добавить желток, соль, специи. Хорошенько перемешать. Белок взбить венчиком с неглубокой тарелке.
Шаг № 4:
Влажными руками берем фарш. Разравниваем на ладони. Внутрь кладем яично-сырную смесь. Формируем котлетку. Обмакиваем в белок. Слегка обжариваем на хорошо разогретой сковороде. Выкладываем в форму для запекания.
Шаг № 5:
Поливаем соусом барбекю. Ставим в духовку на 30 минут при 180 градусах.
Шаг № 6:
В разрезе видна нежная и сочная начинка в зразах из индейки.
Буду рада, если блюдо придется вам по вкусу. Приятного аппетита!
Отправка данных
Очень аппетитно выглядит блюдо. Не пробовала соус барбекю, но уверена, что он придает отменный вкус блюду.
Спасибо. Можно и другой фарш использовать. А то индейку разделывать целое дело.
Наверное, можно куриный. Но я бы не меняла, рецептик очень вкусный
Можно купить уже готовый фарш из индейки. Конечно, домашние фарши считаются лучшими, но в наших магазинах очень приличный фарш можно купить. Надо пробовать.
Очень аппетитно! Соус BBQ и кетчуп это одно и то же?
Мария, соус Барбекю – это разновидность томатного соуса, предназначен он для приготовления мяса или птицы (ну других продуктов) на углях или в духовке. На вкус он приятный с копчёным привкусом, очень ароматный.
Мне как-то случайно достался соус барбекю. Как-то не очень он у нас прижился, наверное, потому, что оказался слишком сладким. Хотя, от фирмы-производителя тоже зависит вкус, надо пробовать.
Ну очень вкусно и красиво- просто шедевр.
Какая вкуснятина, просто класс.
Очень вкусно выглядит, великолепная подача