Зразы – это мясные или картофельные котлеты с начинкой. Начинкой могут служить овощи, яйца, грибы, каши, сыр. Большим преимуществом для приготовления зраз является использование различных ингредиентов. В этот раз я решила попробовать приготовить зразы с сыром Бри. Наверно, найти его на прилавках магазина – самое сложное в этом блюде. Но мне повезло – искать не пришлось, мне его привезли. Это один из самых известных французских сыров. Бри считается даже сыром королей. Готовится из сырого коровьего молока. Покрыт плесенью. Имеет нежный и мягкий вкус. Бри лучше есть, когда он комнатной температуры.