Домашние конфеты Чернослив в шоколаде

Сегодня я хочу поделиться прекрасным домашним десертом – чернослив в шоколаде. С самого детства я без ума от таких конфет, сочетание чернослива и шоколада просто непередаваемое. Я долго пробовала, и вот, наконец-то, у меня вышли вкусные конфетки, рецептом которых спешу поделиться с вами. Я не встречала ещё человека, который остался бы равнодушным, обычно просят ещё, ссылаясь на то, что не распробовали.

Количество порций: 45-50 шт.

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить домашние конфеты Чернослив в шоколаде, вам понадобится:

чернослив (с косточкой) – 250 г
орех грецкий – 120 г
шоколад тёмный – 180 г
вино белое сухое – 250 мл
сахар – 3 ст.л.

Как приготовить домашние конфеты Чернослив в шоколаде

1. Чернослив перебрать и помыть, выложить в кастрюлю, к нему добавить вино и сахар, перемешать.

2. Поставить на огонь и довести до кипения, после убавить огонь и варить в течение 15-20 минут, чтобы чернослив вобрал в себя вкус вина. Часть вина в процессе варки выпарится.

3. Снять кастрюлю с плиты и дать остыть.

4. Из чернослива аккуратно вынуть косточки и выложить плоды на салфетку или полотенце для удаления лишней влаги.

5. Для более яркого вкуса грецкого ореха, его можно немного подсушить в духовке или на сковороде. В каждую штучку чернослива поместить четвертинку грецкого ореха.

6. Шоколад поломать произвольными кусками и растопить на водяной бане.

7. Чернослив по очереди окунуть в шоколад при помощи вилки и выложить на тарелку.

8. Убрать чернослив в шоколаде в холодильник до застывания.