Диетический салат из свежего кабачка: пошагово с фото
Диетический салат из свежего кабачка с множеством других овощей может подаваться и как гарнир к мясу, и как самостоятельное блюдо. Благодаря заправке он имеет пикантный вкус, а уж о пользе и говорить не приходится – витамин на витамине!
Диетический салат из свежего кабачка
Количество порций: 6Калорийность: Низкокалорийный
Чтобы приготовить диетический салат из свежего кабачка, вам понадобится:
кабачок – 0,5 шт.морковь – 1 шт.
перец болгарский – 0,5 шт.
помидор черри – 4 шт.
лук зеленый – несколько перьев
чеснок – 1 зубчик
капуста белокочанная – 0,25 шт.
масло оливковое – 4 ст.л.
соль
перец черный молотый
сок лимонный – 1 ст.л.
зелень укропа
1.Подготовьте продукты.
Вымытые и очищенные овощи обсушите нарежьте следующим образом: кабачки
и перец – маленькими брусочками,
морковь
и капусту – тонкой соломкой,
помидоры дна четвертинки,
зелень измельчите.
2. Смешайте все овощи в салатнике,
посыпьте зеленью, посолите, поперчите
и заправьте оливковым маслом с чесноком.
3. Перемешайте салат, дайте ему настояться 10-15 мин. и подавайте на стол.
Я подавала с молодой отварной картошкой.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста Ольга Рывкина
Автор фото Яна Красникова
Рецепт опубликован 10.12.2012
Рецепт доработан (добавлены фото) 07.08.2016
Рекомендации для вас
© 1001eda.com
Комментарии 19
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Яркий, салат из свежих овощей, что может быть полезнее?!
Молочный кабачок, на самом деле такой нежный и мягкий, что его вполне можно есть в свежем виде.
Конечно, и очень хорошо получается!
Мы добавляли летом молоденькие кабачки со своего огорода
Вы знаете, а я вот по быстренькому сделал. Для своей бабушки. Ей очень понравилось. А то она просто кабачки жареные ест.Спасибо.
Как замечательно, что вы порадовали бабушку! Я, кстати, тоже обожаю просто жареные кабачки
Красочный какой салат!
Полезный и вкусный получается салатик