1001 EDA

Дрожжевой рулет с маком на кислом молоке

Дрожжевой рулет с маком на кислом молоке

Скисло у меня молоко в рождественские праздники, и я решила поискать рецепт рулета с маком на кислом молоке, который очень любит мой дедушка. Рулет вышел пышным и хорошо пропекся, вечеря для дедули удалась.

Количество порций: 4

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить дрожжевой рулет с маком на кислом молоке, вам понадобится:

Как приготовить дрожжевой рулет с маком на кислом молоке

1. Для начала приготовим опару: молоко необходимо нагреть на небольшом огне до теплого состояния, высыпать столовую ложку сахара, раскрошить дрожжи и добавить пару столовых ложек муки, перемешать. Накрыть опару чистым полотенцем и убрать в теплое место на 10-15 минут.
2. Сливочное масло растопить в микроволновой печи или на водяной бане, добавить в опару, также туда вылить взбитые два яйца, оставшийся сахар и порциями муку, замесить тесто. Так же накрыть полотенцем и убрать тесто в теплое место приблизительно на час. Когда тесто увеличиться вдвое, его снова обмять.
3. Мак заливаем водой и варим около 5 минут, откидываем на сито, пусть остынет. Когда мак остыл мы его смешиваем с сахаром и размягченным сливочным маслом.
4. Тесто раскатываем в пласт, сверху выкладываем маковую начинку и сворачиваем в рулет.
5. Заготовку смазываем взбитым яйцом и посыпаем маком, даем подойти еще 20 минут.
6. Затем рулет с маком на кислом молоке отправляем выпекаться при температуре 180 градусов на 40-50 минут.

Рекомендации для вас

Комментарии 17

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Пироги с маком – вне конкуренции. И не так важно, из какого теста – дрожжевого, слоеного или на другой основе приготовлено тесто. Сам факт, что пирог с маком, говорит о том, что он вкусный.

С маком выпечку обожаю, вкуснятинка.

1 2
Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю