Гречка по-купечески со свининой

Количество порций: 8

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить гречку по-купечески со свининой, вам понадобится:

• свинина (грудинка) – 500 г
• морковь – 1 шт.
• лук репчатый – 1 шт.
• крупа гречневая – 2 ст.
• лист лавровый – 2 шт.
• соль – по вкусу
• перец черный молотый – по вкусу
• масло растительное
• вода – 4 ст.

Как приготовить гречку по-купечески со свининой

Шаг № 1:

Мясо помыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками.

Шаг № 2:

Сложить мясо в кастрюлю с небольшим количеством растительного масла. Посолить, поперчить и добавить лавровый лист. Тушить мясо, помешивая 30 минут.

Шаг № 3:

Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать мелко.

Шаг № 4:

Добавить овощи в мясо, перемешать и тушить еще 20 минут.

Шаг № 5:

Подготовить гречку. Промыть ее, если надо – переберать.

Шаг № 6:

Добавить гречку к мясу с овощами. Долить в кастрюлю 4 стакана воды и перемешать.

Шаг № 7:

Тушить до того, когда гречка возьмет всю воду и будет готова.

Шаг № 8:

Накрыть на стол, и можно звать семью обедать вкусной гречкой по-купечески со свининой!

Мария опубликовал(а) 41 рецептов!

Рекомендации для вас

Гречневая каша с индюшатиной в мультиварке

Вкусная гречневая каша с луком

Монастырская каша на воде из смеси круп

Каша Дуэт из риса и гречки