Гречневая каша с морковью и куриными бедрами в духовке: пошагово с фото

Количество порций: 3-4

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить гречневую кашу с морковью и куриными бедрами в духовке, вам понадобится:

• масло подсолнечное – 2-3 ст.л.
• специи для курицы – по вкусу
• морковь – 230 г
• чеснок – 1-2 зубчика
• крупа гречневая – 1 ст. (300 мл)
• паста томатная – 1 ч.л.
• соль
• смесь перцев молотых – по вкусу
• бедра куриные – 7 шт.

Как приготовить гречневую кашу с морковью и куриными бедрами в духовке

Шаг № 1:

В два захода до румяной корочки обжариваем бедра (с двух сторон).
По 3 минуты с каждой стороны. Солим, добавляем специи для курицы.

Шаг № 2:

Обжаренные бедра перекладываем на тарелку.

Шаг № 3:

Морковь, нарезанную кубиками, и мелко порубленный чеснок обжариваем в течение 3-4 минут (в сковородке, где обжаривали бедра).

Шаг № 4:

Добавляем промытую гречку и обжариваем пару минут.

Шаг № 5:

Вливаем воду и добавляем томатную пасту. Доводим до кипения, перемешиваем, солим и перчим по вкусу. Кладем в сковороду поджаренные бедра.
Накрываем сковородку фольгой, делаем 2-3 прокола для выхода пара и ставим в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 25 -30 минут до полного испарения жидкости и готовности бедер.
Снимаем фольгу  и держим под грилем пару минут.

Шаг № 6:

Блюдо готово.

Анна опубликовал(а) 423 рецептов!

Рекомендации для вас

Картофель с курицей запеченный в кефире

Куриная грудка, запеченная в духовке на овощной подушке

Гречневая каша с куриным мясом за 40 минут

Гречка с курицей на сковороде