1001 EDA

Итальянский салат с креветками и сливочным соусом

Итальянский салат с креветками и сливочным соусомЕсли креветки выглядят как замороженный комок – не берите его. Креветки размораживались и замораживались снова. Вкуса в них не будет. Каждая креветка может находиться в небольшом количестве льда. Чем меньше льда, тем лучше. Не стоит покупать продукт желтоватого, белесоватого или коричневого оттенка. Желтоватые и коричневатые – долгожители прилавка, белесоватые – переморожены. Распрямленные креветки погибли до размораживания. Самые вкусные креветки с икрой в голове.

Салат «Айсберг» тоже входит в состав итальянского салата. И не зря. Это кладезь полезных веществ. Он укрепляет кости и защищает зрение. Он незаменим для желающих похудеть. Внешне он напоминает белокочанную капусту. По вкусу относительно нейтрален.

Авокадо – самый калорийный фрукт. Туземцы называют его маслом леса. Но жир авокадо легко переваривается. Авокадо предотвращает инфаркт, помогает разглаживать кожу, помогает справиться со стрессом.

Руккола – пряный салат с ярким горчично-ореховым вкусом и насыщенным ароматом. Его можно выращивать и дома в горшках. У рукколы есть противоопухолевые свойства.

Для того, чтобы приготовить итальянский салат с креветками и сливочным соусом, вам понадобится (на 1 порцию):

салат «Айсберг» – 60 г
руккола – 10 г
помидоры «Черри» – 2 шт.
авокадо – 15 г
креветки – 3 шт.
сливки жирные – 30 г
сыр «Виола» – 20 г

Как приготовить итальянский салат с креветками и сливочным соусом:

1. Салат «Айсберг» порвите на кусочки руками. (Вообще любой салат надо рвать руками, а не резать ножом). Авокадо нарежьте кубиками. Смешайте рукколу, «Айсберг» и авокадо.
2. Креветки освобождаем от панциря, жарим на оливковом масле.
3. Соединяем сливки и сыр. Разогреваем до растворения сыра.
4. Выкладываем на тарелку креветки, салат, заправленный сливочным соусом, разрезанные помидорки «Черри». Можно добавит укроп или петрушку. Веточкой.
Приятного аппетита!

Рекомендации для вас

loading...

Комментарии 10

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Любовь Свирина:

Согласна с вами!

Очень впечатляющий салат на морскую тематику. Рукколу не хочу, а все остальное вполне устраивает.

Ну и замените рукколу любимой травой. Мало ли салатов?

спасибо за подсказки о правильном выборе креветок в магазине

Может он и легкий в плане калорий, а вот в приготовлении…

А я бы заморочилась на такое приготовление, думаю это ну очень вкусно)

Люблю такие салаты, легкие и вкусные.

Какой интересный салатик. Хочу попробовать.



Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю