Кабачок с фасолью в сметанном соусе

рецепт кабачков под сыром в мультиваркеГлядя на кабачок, довольно трудно представить, что из этого невзрачного овоща можно приготовить сотни разнообразных кушаний, которые просто поражают своим восхитительным вкусом и чудесным ароматом. Рагу, салаты и закуски, запеканки, блинчики, оладьи – из кабачков можно создать множество отличных блюд, которые придутся по вкусу всем членам вашей семьи. Сегодня мы расскажем вам, как приготовить кабачок с фасолью в сметанном соусе при помощи мультиварки.

Чтобы приготовить кабачок с фасолью в сметанном соусе, вам понадобится:

кабачок – 1 шт.
фасоль консервированная – 1 банка
помидор – 1 шт.
лук репчатый – 1 шт.
морковь – 1 шт.
яйцо – 1 шт.
сметана – 200 г
сыр твёрдый – 100 г
зелень
масло подсолнечное – 1 ст. л.
перец чёрный молотый
соль

Как приготовить кабачок с фасолью в сметанном соусе:

1. Кабачок очистить от кожуры и порезать кубиками.
2. Репчатый лук нарезать полукольцами.
3. Морковь натереть на крупной тёрке.
4. Помидор нарезать кубиками.
5. Из банки с консервированной фасолью слить жидкость.
6. Сыр натереть на тёрке.
7. В чашу мультиварки налить подсолнечное масло. Выложить кабачок, лук, морковь и готовить овощи в течение 15 минут в режиме «Жарка».
8. Через 15 минут в чашу добавить нарезанный помидор и консервированную фасоль. Посолить, поперчить и добавить любые специи по вкусу.
9. Яйцо слегка взбить и перемешать со сметаной.
10. Полученной массой залить рагу. Для декора сверху можно выложить кружочки кабачка и помидорки черри. Закрыть мультиварку и готовить блюдо в режиме выпечка в течение 45 минут.
11. За 10 минут до окончания приготовления посыпать кабачки с фасолью тёртым сыром и мелко нарезанной зеленью.
В процессе приготовления данного блюда можно добавить также 1-2 зубчика чеснока, лавровый лист, сушёный базилик и любые другие специи на ваше усмотрение. Блюдо получается очень вкусным, сытным, ароматным и ярким.

Приятного аппетита вам и вашей семье!


Комментарии и отзывы к рецепту Кабачок с фасолью в сметанном соусе
Страница 2 из 2 1 2
  1. Елена приготовьте вам понравиться.Поверьте. Wink

  2. Скоро кабачки вырастут, надо попробовать сделать блюдо по вашему рецепту

  3. Интересное сочетание. Рецепт воодушевил на приготовление. Хочу немножко изменить. Вместо консервированной фасоли решено добавить молодую, а возможно даже со стручками. Думаю, что в качестве эксперимента такой вариант будет выигрышным.

    • Svetlana:спасибо,что заинтересовались этим рецептом.Конечно меняйте ингредиенты по своему вкусу.Я уверен,что ваш вариант будет вкуснее и придаст блюду новые вкусовые оттенки. Approve

Страница 2 из 2 1 2

X