1001 EDA

Капуста по-корейски

Капуста по-корейски

Кто жил или живёт в Узбекистане, тот знает что такой корейские салаты. Они острые, сочные, кисло-сладкие и просто вкусные. На базарах мимо рядов с салатами просто не пройдешь, так и хочется попробовать и купить. Последнее время цены растут, поэтому решила салаты сама готовить дома, благо – весна, и на рынках уже можно покупать новый урожай овощей.
Ещё одна сторона корейских салатов: они без майонеза и термическая обработка овощей минимальна – то, что я люблю. Кстати, на “созревание” салата уйдет немного времени, но это компенсируется его вкусом. Итак, готовим капусту по-корейски.

Время приготовления: 0:30

Количество порций: 5

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить капусту по-корейски, вам понадобится:

Как приготовить капусту по-корейски

Капусту нарезать квадратиками примерно 2*2 см, морковь натереть через терку (желательно, терка для моркови по-корейски), огурцы нарезать полукругом. Всё посолить, помять, оставить на полчаса.
А пока займемся остальными ингредиентами. Болгарский перец режем соломкой, зелень шинкуем, чеснок чистим и давим. Лук шинкуем и жарим на разогретом масле до прозрачности.
Капусту отжимаем слегка, добавляем, болгарский перец, зелень, специи, сахар и жаренный лук. Всё хорошо смешиваем и оставляем на 5 часов. Я утром салат приготовила, и мы вечером ели.

Рекомендации для вас

Комментарии 20

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Такой салат можно и в домашнюю шаурму или хот-дог положить вместо привычной моркови по-корейски.

Как вкусно выглядит капуста, рецепт на заметку.

Выглядит очень красиво и аппетитно.

О какой красивый и просто легкий салат.я тоже очень часто готовлю такой салат.но в этот раз попробую по вашему рецепту.спасибо вам.

1 2
Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю