Кекс с халвой: пошагово с фото

Кекс с халвой: рецепт с пошаговым фото
Я люблю халву и люблю выпечку с ней. Делаю кексы, маффины, пироги, торты. Добавляю различные ингредиенты, экспериментирую. У меня много рецептов выпечки с халвой, и я хочу предложить рецепт кекса с халвой на сметане, с добавкой какао-порошка, варенья из черной смородины и соусом из белого шоколада с сиропом из черносмородинного варенья. Это очень вкусно.

Количество порций: не определенно
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 315 ккал / 100 г

Чтобы приготовить кекс с халвой, вам понадобится:
для теста:
сметана — 200 г
халва — 200 г
яйца — 3 шт.
сахар — 100 г
какао — 60 г
мука — 130 г
разрыхлитель — 7 г
ром черный (коньяк) — 70 мл
варенье из черной смородины — 3 ст.л.
соль — 0,25 ч.л.
для соуса:
шоколад белый — 100 г
молоко — 70 мл
масло сливочное — 30 г
сироп из черной смородины — 2 ст.л.

Как приготовить кекс с халвой.

Ингредиенты для кекса.

Кекс с халвой: рецепт с пошаговым фото
Муку просеиваем с солью и какао, перемешиваем. Добавляем халву, поломанную на кусочки. Халву можно взять подсолнечную, арахисовую, но без добавок.

Кекс с халвой: рецепт с пошаговым фото
Перетираем руками халву с мукой в мелкую крошку, добавляем разрыхлитель и перемешиваем.

Кекс с халвой: рецепт с пошаговым фото
Взбиваем яйца с сахаром.

Кекс с халвой: рецепт с пошаговым фото
Вводим сметану и размешиваем.

Кекс с халвой: рецепт с пошаговым фото
Вливаем ром и еще раз перемешиваем.

Кекс с халвой: рецепт с пошаговым фото
Берем 3 ст.л. черносмородинного варенья с ягодами.

Кекс с халвой: рецепт с пошаговым фото
Вливаем яично-сметанную смесь в муку с халвой и вымешиваем тесто.

Кекс с халвой: рецепт с пошаговым фото
Добавляем варенье и размешиваем.

Кекс с халвой: рецепт с пошаговым фото
Заливаем тесто (оно жидкое) в форму.

Кекс с халвой: рецепт с пошаговым фото
Выпекаем в духовке при температуре 190ºС 60 минут. Если хотите кекс посуше (как я люблю), то уменьшите температуру до 160ºС и допекайте кекс еще 10-15 минут.

Кекс с халвой: рецепт с пошаговым фото
После выпечки даем кексу остыть в форме. Достаем кекс из формы и оставляем настоятся 2-3 часа.

Кекс с халвой: рецепт с пошаговым фото
Приготовим соус. Нагреваем 70 мл молока, добавляем белый шоколад и сливочное масло, размешиваем. Добавляем 2 ст.л. сиропа из варенья и увариваем до густоты, постоянно помешивая.

Кекс с халвой: рецепт с пошаговым фото

Отставляем в сторону до полного остывания. Готовый кекс украшаем соусом.

Кекс с халвой: рецепт с пошаговым фото
Кекс с халвой: рецепт с пошаговым фото

Праздничная подача на Рождество.

Кекс с халвой: рецепт с пошаговым фото

Кекс в разрезе.

Кекс с халвой: рецепт с пошаговым фото
И еще.

Кекс с халвой: рецепт с пошаговым фото
По желанию порционный кусочек можно еще полить соусом.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Лариса
Рецепт опубликован 1.02.2016

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Кекс с халвой
Страница 2 из 2 1 2
  1. Не обычно! А халву любую можно добавлять?

Страница 2 из 2 1 2

X