Кофейный пирог в мультиварке: пошагово с фото
Кофейный пирог не только очень вкусный, но и предельно прост в приготовлении. Значительно упрощает процесс применение мультиварки, которая прекрасно запекает тесто и сигнализирует нам об окончании приготовления, поэтому пока пирог будет запекаться, мы можем спокойно заниматься приготовлением крема, не боясь, что выпечка подгорит. Общее время приготовления займет около 3 часов, 2 из которых пирог будет настаиваться, что также не будет вас напрягать. Пирог получается очень вкусным и аппетитным, когда я готовлю его, то уже одного запаха хватает, чтобы вызвать нетерпение у близких людей. Лично я готовлю его не только на праздники, но и в обычные дни, надо же иногда побаловать себя, любимую.Кроме этого, кофейный пирог получается еще и полезным, в нем нет никаких консервантов, абсолютно никакой химии, только натуральные продукты. Стоит сказать, что блюдо калорийное, поэтому если вы на диете, то злоупотреблять этим блюдом, как и другими мучными и сладкими продуктами, не стоит, но небольшой кусочек вполне можно себе позволить.
Кофейный пирог в мультиварке
Чтобы приготовить кофейный пирог в мультиварке, вам понадобится:
для теста:яйца куриные – 2 шт.
сметана – 200 мл
мука – 250 г
кофе растворимый – 2 ст. л.
сода пищевая – 1 ч.л.
сахар – 6 ст.л.
для крема:
сахар – 5 ст. л.
сметана – 200 мл
ванилин – по вкусу
пудра сахарная – по вкусу
для смазывания:
масло сливочное
1. Разбиваем яйца в глубокую посуду и взбиваем при помощи миксера, чтобы на поверхности образовалась пена.
2. Кофе растворяем в нескольких ложках чистой питьевой воды и добавляем к яйцам.
Затем добавляем сметану, сахар, а также пищевую соду, снова хорошенько взбиваем.
3. Теперь добавляем муку и снова взбиваем миксером, у нас должна получиться густая, но при этом текучая масса.
4. Форму из мультиварки слегка смазываем сливочным маслом, чтобы пирог не пригорел, а затем выливаем приготовленную смесь.
5. Ставим форму в мультиварку и в режиме для выпечки запекаем 50 минут.
6. Приступаем к приготовлению крема, для этого начинаем взбивать сметану и сахар. Сахар должен быть полностью растворен.
7. Ванилин разводим в воде и добавляем к крему.
8. Достаем готовый пирог из мультиварки и разрезаем ножом на несколько слоев, должны получиться своеобразные коржи.
9. Наносим крем между коржами и обильно смазываем пирог сверху.
10. Ставим пирог на 2 часа в холодильник, чтобы он мог хорошо пропитаться кремом.
11. Украшаем сверху пирог сахарной пудрой и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Фото кофейного пирога от Анны
Материал принадлежит сайту 1001еда
Автор текста Елена
Автор фото Алена
Рецепт опубликован 20.07.2013
Рецепт доработан (добавлены фото) 10.08.2016
Рекомендации для вас
© 1001eda.com
Комментарии 25
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Добавила растворенный кофе.
Добавила сметану, сахар и соду.
Добавила муку и хорошо перемешала.
Готовое тесто вылила в чашу мультиварки, которую выстлала пергаментом.
Готовый пирог посыпала сахарной пудрой.
А вот и в разрезе.
Спасибо за прекрасный фотоотчет, Алёна! Очень лакомый кусочек
люблю когда сверху побольше сахарной пудры 
Люблю пироги и торты с добавлением кофе.
Выглядит пирог аппетитно, супер.
Интересный рецепт. Обожаю кофе но в выпечку раньше не добавляла, обязательно испробую. Спасибо!