Корзиночки с ветчиной: пошагово с фото
Этот рецепт известен в нашей семье уже много лет, и я с радостью им “делюсь”!
Корзиночки с ветчиной
Количество порций: 12 шт.Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 225 ккал / 1 шт.
Чтобы приготовить корзиночки с ветчиной, вам понадобится:
мука – 200 гвода – 1 ст.л.
соль – 0,25 ч.л.
масло сливочное – 150 г
сметана (сливки) – 200 мл
ветчина – 250 г
перец молотый
Для того, чтобы корзинки при выпекании не поднимались, я накалываю их вилкой, но можно положить и фольгу с фасолью. Муку и соль помещаем в комбайн. Добавляю воду и перемешиваю.
Холодное сливочное масло режу крупно, отправляю тоже в комбайн и перемешиваю на высокой скорости.
Готовое тесто собираю в комок и заворачиваю в пленку, убираю в холод на час. Через час раскатываю тесто и вырезаю кружочки, помещаю их в формочки, смазанные растительным маслом.
Лук обжариваю до готовности.
К луку добавляю нарезанную ветчину. Обжариваю еще минут 5-6.
Сливки или сметану перемешиваю с молотым перцем и солью по вкусу. У меня была жидкая сметана.
Тем временем у меня уже выпеклись корзиночки за 20 минут при 190 градусах.
В каждую корзинку отправляю начинку и заливаю заливкой.
Ставлю в духовку еще на 10 минут при 190 градусах. Все. Отличная закуска к столу готова.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста Светлана Чижова
Рецепт опубликован 21.01.2016
Рекомендации для вас
© 1001eda.com
Комментарии 13
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Прекрасная идея на завтрак- вкусно и сытно. Спасибо.