1001 EDA

Кукурузное печенье: пошагово с фото

Кукурузное печенье

Не так давно я вспомнила и решила приготовить лакомство своего детства — печенье из кукурузы. Каким же вкусным оно казалось — печенье начала 60-х годов. Да и готовилось из всего домашнего и натурального. Желтое, рассыпчатое, пахнущее дымком. Я приготовила это печенье своему взрослому внуку и маленькой внучке. И они с удовольствием его съели. Значит можно готовить. Следует еще учесть ту золотую нотку и полезность, которая присуща кукурузной муке. Поэтому и приступаю к приготовлению печенья.

Кукурузное печенье

Количество порций: 6
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 405 ккал / 100 г

Чтобы приготовить кукурузное печенье, вам понадобится:

кукурузная мука — 1,5 стакан
пшеничная мука — 1 стакан
сахар — 1 стакан
крахмал — 3 ст. л.
масло топленое — 200 г
яйца — 4 шт.
сода — 1 ч. л.
сахарная пудра — 20 г
Как приготовить кукурузное печенье.

Кукурузное печенье

Модель оборудования: духовка Tefal OF170850.
1. Смешать кукурузную и пшеничную муку, добавить крахмал.
2. Растереть муку и крахмал с топленым маслом.
3. Яйца с сахаром взбить в крутую пену, добавить соду.
4. Смешать муку со взбитыми яйцами с сахаром и замесить тесто.

Кукурузное печенье

5. Положить тесто в морозильную камеру на 20 минут.
6. Раскатать, вырезать кружочки.

Кукурузное печенье

7. Выпекать в духовке 15 минут при температуре 180 градусов.

Кукурузное печенье

8. При подаче не стол посыпать сахарной пудрой.

Кукурузное печенье

Приятного аппетита !

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Svetlana
Рецепт опубликован 24.06.2015

Рекомендации для вас

Комментарии 18

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Ой, какое печенье привлекательное, а аромат чувствую за версту! Светлана, вы стряпуха, хлопотуха, все у вас получается быстро и с фантазией!

Асим! Вы мне постоянно делаете комплименты.Даже приятно. И вдохновляете.Спасибо.

Я люблю выпечку из кукурузной муки. Только вот у нас ее нигде не продают. Очень вкусно выглядят, такие желтенькие Delicious

Гульназ! Вроде бы должна быть кукурузная мука везде. Кукурузы ведь много.Поспрашивайте на рынке.

Вот и у себя я не видела такую муку, а можно крупу в кофемолке перемолоть и заменить?

Алина! Конечно можно.У нас и на рынке есть , и в магазинах.

Интересно, не пробовала печенье из кукурузной муки. Но заметила, вы использовали и пшеничную муку, это в целях экономии кукурузной или для вкуса?

Снежана! По рецепту к кукурузной муке добавляется пшеничная мука и крахмал для рассыпчатости. А так, печенье очень вкусное.

Пшеничная есть пшеничная. Выпечка без нее совсем другая. Спасибо,что поделились рецептом. Попробуем приготовить.

Такого печенья никогда не пробовала. Надо обязательно приготовить.

Отличное печенье беру рецепт для своей бабушки, она обажает выпечку из кукурузки, а насчет муки она везде есть в продаже, просто не замечали.

Денис, а где вы в Кривом Роге видели кукурузную муку именно как в рецепте? Я вот купила а она крупицами, не как мука

Помню, именно с детства. но сама, никогда не пыталась это осуществить. Про муку в магазине -не знаю (кукурузную), а вот крупа у меня всегда есть-люблю кашку кукурузную. а что, надо попробовать как-нибудь.спасибо. Wink

Симпатичные печеньки!Мне нравится выпечка с добавлением кукурузной муки.
В моём городе кукурузную муку купить можно без проблем.Конечно она есть не во всех магазинах,но в крупных гипермаркитах она есть.

А мне почему-то встречается везде только кукурузная мука крупного помола, нет такой, как нужна Sad

Я купил в Ашане, тонкого помола и очень понравилась

Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю