1001 EDA

Куриные отбивные с капустой и белыми грибами под сырной корочкой

Куриные отбивные с капустой и белыми грибами под сырной корочкой

С наступлением весны наш организм стал все чаще требовать чего-то вкусненького и нового по сравнению с прежним меню. Но, кроме вкусного, работающему человеку нужна сытная пища. Просто отбивные уже никого не удивят, а вот кусочек мяса, обогащенный белыми грибочками и овощами, например, тушеной капустой, да еще под сырной, румяной, хрустящей корочкой покажутся очень вкусным и необычным блюдом. Для приготовления этого блюда на две порции хватит одного филе с куриной грудки, поэтому это отличный вариант для романтического ужина. Итак, готовим куриные отбивные с капустой и белыми грибами под сырной корочкой.

Время приготовления: 0:30

Количество порций: 2

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Средне

Чтобы приготовить куриные отбивные с капустой и белыми грибами под сырной корочкой, вам понадобится:

Как приготовить куриные отбивные с капустой и белыми грибами под сырной корочкой

Куриные отбивные с капустой и белыми грибами под сырной корочкой - Шаг №1
1. Куриную грудку разрезаем на две тонкие пластины, отбиваем их молоточком. Белые грибы (я взяла приготовленные заранее, отваренные и замороженные, грибочки) режем на тонкие пластинки. Лук мелко шинкуем. Грибы с луком обжариваем на подсолнечном масле.
2. Белокочанную капусту мелко шинкуем. Обжариваем ее на подсолнечном масле. Добавляем сметану, соль, черный молотый перец и тушим на медленном огне, чтобы в сотейнике не было лишней жидкости.
3. Куриные отбивные обжариваем на подсолнечном масле (слегка присолив), с обеих сторон до того момента, пока мясо не побелеет.
4. Затем куриные отбивные выкладываем в смазанную маслом форму, сверху на каждую кладем слой грибной зажарки, сверху – тушеную капусту. Закрываем форму сверху фольгой и запекаем в духовке около 20 минут при температуре 180 градусов.
5. Затем форму с отбивными вынимаем, снимаем фольгу, посыпаем отбивные сверху тертым сыром и снова ставим в духовку на 10 минут, чтобы сыр расплавился и зарумянился.

Рекомендации для вас

loading...

Комментарии 13

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Мне тоже хочется попробовать такой деликатес с грибами.

Вкусно и легко в приготовлении!

1 2


Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю