Легкие сырные крекеры
Порой хочется нашим организмам какой-нибудь вредной пищи – чипсов, нагетсов, да и крекеры я бы к ним отнесла… Вроде и жирненькие, но как начнёшь хрустеть, то остановиться сложно. Хотя, как мне кажется, каждая вредность, приготовленная дома, своими руками и из известных продуктов, оказывается не так плоха, чем та, которую мы видим на полках в магазинах.
Хочу вам предложить рецепт очень лёгкого и быстрого в приготовлении крекера, с которым будет вкусно посмотреть фильм или похрустеть во время чаепития, например.
Время приготовления: 0:15
Количество порций: 6-8
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Чтобы приготовить легкие сырные крекеры, вам понадобится:
- сыр Чеддер – 220 г
- масло сливочное – 4 ст. л.
- соль – 1 ч. л.
- мука – 1 ст.
- вода – 2-3 ст. л.
Как приготовить легкие сырные крекеры
Шаг № 1:
Разогрейте духовку до 180 градусов.
Шаг № 2:
При помощи миксера смешайте в большой миске тёртый сыр, соль и масло комнатной температуры.
Шаг № 3:
Полученную смесь соедините с мукой, перемешивайте, постепенно добавляя ледяную воду. Тесто должно быть плотным, но рассыпчатым, – если его трогаешь, разбиваешь руками. Если тесто вам кажется сухим, добавьте ещё воды.
Шаг № 4:
Разделите тесто на две части, сформируйте лепешки дискообразной формы. Заверните в пергаментную бумагу и поместите охлаждаться в холодильник на 30 минут.
Шаг № 5:
Раскатайте тесто толщиной 3 мм, зажимая трещинки по бокам.
Шаг № 6:
Нарежьте на квадраты размером 2,5*2,5 см и проделайте небольшое отверстие по середине каждого квадрата для циркуляции воздуха во время выпечки.
Шаг № 7:
Выкладывайте на пергамент на противень и выпекайте в течение 13 минут или до золотисто-коричневого цвета.
Шаг № 8:
Наслаждайтесь!
Комментарии 24
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Замечательно смотрится. Даже на вид очень аппетитно.
Необычный рецепт, мне нравится!
Большое спасибо автору за замечательный рецепт! Испекла и очень довольна вкусом, простотой и скоростью приготовления.
Очень рада что вам понравились крекеры! Но вы формовали по другому, да?
Да, мне так показалось проще.
Да, выглядитвыпечка на фото очень аппетитно.Спасибо за рецепт.
Конечно, такие домашние сырные печенюшки полезнее магазинного продукта. Иногда можно и побаловать себя.
И еще раз хочу поблагодарить Екатерину, печенье и родителям понравилось! Теперь буду часто такое готовить. Сверху солью чуть присыпала, кунжутом, думаю, тоже вкусно будет.
Сегодня пекла полюбившиеся сырные крекеры, теперь заменила часть сыра творогом. Получилось очень неплохо. Менее соленое печенье.
И фото.
Обожаю такие вкусняшки, приготовлю на пробу.