Манник на сыворотке Полосатик

15.10.2016

Манник на сыворотке Полосатик

Личные впечатления о рецепте:

Этим летом у меня гостил старший внук – любитель всяких печеностей. Так получилось, что ему захотелось тортика, а бабуля только-только переработала всю простоквашу на творог. Так и пришлось использовать для набухания манки сыворотку. Сама не ожидала, что пирог получится такой пышный и высокий. А название Полосатик дал Кирюша, мой внук, когда пирог разрезали. Готовим манник на сыворотке Полосатик!

Чтобы приготовить манник на сыворотке Полосатик, вам понадобится:
Ингредиенты
  • сыворотка – 1 ст.
  • манка – 1 ст.
  • сметана – 5 ст.л.
  • сахар – 1 ст.
  • яйцо – 2 шт.
  • мука – 1 ст.
  • сода – 0,25 ч.л.
  • цедра апельсина – 5 ст.л.
  • какао – 4 ст.л.

Количество порций: 8

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить манник на сыворотке Полосатик
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Манник на сыворотке Полосатик
Манку залить сывороткой и оставить набухать в течение часа.
Яйца взбить с сахаром, добавить в манку.
Положить соду, перемешать и дать постоять минут 5, чтобы сода погасилась.
Положить сметану и муку, вымесить эластичное жидкое тесто.
Тесто разделить на две части, в одну добавить апельсиновую цедру, в другую – какао.
Выкладывать тесто по одной ложке на центр формы, чередуя темное и светлое тесто. Каждую следующую порцию теста кладем в центр предыдущей порции, и так пока не закончится тесто.
Последний штрих – провести ножом от края к центру формы, чтобы на поверхности получился цветочек.
Выпекать при температуре 180ºС 50-60 минут.
Шаг № 2:
Манник на сыворотке Полосатик
Подавать манник на сыворотке полосатик хорошо к чаю или кофе, предварительно остудив пирог. К этому пирогу хорошо подойдет в качестве дополнения сметана.

Приятного аппетита с манником на сыворотке Полосатик!


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Манник на сыворотке Полосатик
  1. Давно хочу испечь в мультиварке полосатик, но не как не решусь. У вас получилось прекрасно!

  2. Чудесный полосатик. Но, думаю, тут посодействовала пышности и вкусу не только сыворотка, но еще и сметанка.

  3. Что не говори, красиво получилось. Что – то в виде Зебры, которую любим готовить.Я даже удивилась, что Вы, Светлана, добавляете всего два яйца и у Вас получается такой пышный манник. Я всегда не менее 4 кладу, а у меня манник садится, хотя и соду добавляю. Видно делаю не так.

  4. Очень вкусный и простой в приготовлении пирог для утреннего чаепития.

  5. Испекла манник по этому рецепту.
    Отчитываюсь: получился пышный вкусный пирог.

  6. В белую часть добавила цедры только с 1 апельсина, там вышло неполная десертная ложка. На наш вкус этого достаточно. Вкус был ярким.

  7. Рецепт знаком, частенько пользуюсь подобным. Беспроигрышный.спасибо.

  8. Шикарная домашняя выпечка! Обожаю манники!


X