Скоро лето и, наконец-то, появятся местные доступные по всем параметрам овощи и фрукты. Но в бездейственном ожидании летнего фруктово-овощного сезона, можно потерять многое, в том числе и весенний недостаток витаминов. И тут нам на помощь придет красавица морковь, обладающая большим количеством витаминов и минеральных веществ. Предлагаю приготовить с утра легкий в приготовлении морковный коктейль, который обеспечит радостное легкое настроение на весь день.
Количество порций: 3-4
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 50 ккал / 100 г
кефир – 0,5 л
апельсин средний – 1 шт.
лимон средний – 0,5 шт.
мед – 1 ч. ложка
Для быстрого приготовления морковного коктейля нам неоценимо поможет электрическая соковыжималка, а если ее нет и вам хочется приготовить такой коктейль, воспользуйтесь старым дедовским методом: натрите морковь на терке и с помощью марли выжмите сок.
Ингредиенты.
С помощью соковыжималки выжмите морковный сок с предварительно вымытой моркови.
Затем — сок с цитрусовых.
К морковно-цитрусовому соку добавьте кефир и мед. Мед надо закладывать в коктейль с ориентировкой на вкус самой моркови: если она сладкая, то и меда надо брать поменьше и наоборот больше – если она несладкая.
Взбить всю массу блендером, до появления пузырьков.
Налить в стакан и подать в виде коктейля с трубочкой.
А можно налить в бокалы и пить как сок.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Анаит
Рецепт опубликован 18.05.2015
Отправка данных
Да уж, Екатерина, повезло вам с горе-работничком
А знаете, я очень давно не покупаю магазинные соки, как по ТВ видела, как готовится гранатовый сок, так не верю ни кому. И готовлю сама всевозможные коктейли, соки, напитки.Запасаюсь на зиму компотами. Вот сейчас пишу и запиваю персиковым компотом. А морковь я “уважаю” помимо того, что полезная, еще и наша – доступная (хотя последние два года и она довольно-таки подорожала) и готовить из нее можно часто, каждый раз добавляя разные ингредиенты. На днях выжала вместе с киви и бананом. А еще, вспомнила, вкусный коктейль получается из кефира, взбитого в блендере вместе с теми же киви и бананом.
Очень полезный напиток как для деток, так и для взрослых. С удовольствием сделаю. Спасибо.
Готовьте на здоровье, Валентина! Да он и вкусный и полезный.