1001 EDA

Морковный торт со сливочным сыром

Морковный торт со сливочным сыром

Рецепт прекрасного морковного торта, который подойдет к любому празднику. Насладитесь вкусным тортом, угостите близких и друзей. Помимо моркови я добавляла в тесто кабачок, по желанию можно обойтись без него. Рецепт рассчитан на торт диаметром 20 см.

Количество порций: 1 торт

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить морковный торт со сливочным сыром, вам понадобится:

Как приготовить морковный торт со сливочным сыром.

1. Нарезать морковь и кабачок, измельчить в блендере.
2. Взбить в миске яйцо с растительным маслом.
3. Добавить постепенно коричневый сахар и продолжить взбивать.
4. В полученную смесь добавить муку с разрыхлителем, пропустив их через сито, корицу, соль и перемешать шпателем.
5. Нарезать грецкие орехи. Замочить клюкву в воде на 10 минут.
6. Добавить в тесто измельченную морковь и кабачок, грецкие орехи и клюкву. Хорошо перемешать шпателем.
7. Форму для выпекания застелить пекарской бумагой. Налить тесто и выпекать в духовке 40 минут при температуре 180ºС.
8. Готовый бисквит извлечь из формы и разрезать на три одинаковых коржа.
9. Для крема смешать в блендере сливочный сыр, сахарную пудру и сливки.
10. Первый корж промазать кремом, сверху положить второй корж и промазать кремом, положить третий корж.
11. Оставшийся крем положить в кондитерский мешок и нанести на торт по спирали.
12. По желанию украсить торт кондитерской посыпкой и кусочками морковки.

Рекомендации для вас

Комментарии 12

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Красиво оформлено и оригинально приготовлено. Немножко сомневаюсь по поводу вкуса. А потом ведь вспомнила, что из кабачков делали в свое время варенье. И было вкусно. Значит и рецепт приготовления не подведет.

Никогда не ел и не представляю вкуса, интересно.

Думаю тортик очень вкусный, а крем из сливочного сыра это что то. Спасибо за оригинальный рецепт! Wink

У меня мама часто готовит морковные торты и печенье, но я не любитель такой выпечки

Выглядит очень аппетитно,а по составу полезно. Морковный торт я тоже выпекала.

Замечательный тортик- аппетитный и красивый.

Отличный рецепт домашнего тортика.

А для чего кабачок в тесте нужен и всего 30 грамм?

Кабачок – это уже моя фантазия, просто я раньше частенько пекла кексы с кабачком, вот решила и в торт добавить, чтобы разнообразить вкус и пользы придать, ну ещё кабачок немного мягкости придаёт бисквиту. В принципе, можно не добавлять, это уже по желанию.

Ничего подобного не пробовал. Спасибо.

Впечатлил крем.Что касается теста – сомневаюсь, да, и на фото видно, что оно получилось не совсем для торта. Могу ошибаться – это мое субъективное мнение.

Я, пожалуй, соглашусь по поводу теста. В моем арсенале есть рецепт морковных кексов, тесто там примерно то же, что и тут, разве что без кабачка. Такое тесто получается достаточно плотное, пропитываться таким жирным кремом будет очень долго и неохотно. Крем, конечно, просто супер. Да и торт тоже хорош, в конце концов не все же любят “мокрые” тортики, хорошо пропитанные, есть те, кто любит, чтоб коржи были чуть суховаты. Wink

Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю