Мясные гнезда с ветчиной, солеными огурцами и перепелиными яйцами: пошагово с фото
Надоели обычные котлетки? Предлагаю рецепт эффектных мясных гнезд с ветчиной и солеными огурцами, который очень любят мужчины моей семьи! Такие гнезда замечательно подойдут на ужин и не затеряются на праздничном столе!
Количество порций: 10 шт.
Калорийность: Высококалорийный
Сложность: Средне
Чтобы приготовить мясные гнезда с ветчиной, солеными огурцами и перепелиными яйцами, вам понадобится:
- фарш свино-говяжий – 500 г
- ветчина – 50 г
- огурец соленый – 2 шт.
- сыр адыгейский – 50 г
- яйцо – 1 шт.
- отруби (измельченные) – 2 ст.л.
- яйцо перепелиное – 10 шт.
- соль – по вкусу
- перец молотый – по вкусу
- масло сливочное – 1 ч.л.
Как приготовить мясные гнезда с ветчиной, солеными огурцами и перепелиными яйцами
Шаг № 1:
Ветчину и соленые огурцы натереть на крупной терке, адыгейский сыр раскрошить.
Шаг № 2:
В фарш добавить яйцо, отруби, подготовленные продукты и приправы (соль, перец), хорошо вымесить.
Шаг № 3:
Из полученной массы сформировать котлеты (10 штук).
Шаг № 4:
В каждой котлете сверху сделать небольшое углубление и вбить туда перепелиное яйцо.
Шаг № 5:
Противень смазать сливочным маслом, переложить на него котлеты. Духовку разогреть до 180 градусов, запекать 30-35 минут.
Рекомендации для вас
© 1001eda.com
Комментарии 19
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Всё красиво и наверняка вкусно.Только вот перепелиные яйца не всегда под рукой, но, думаю, что это не большая проблема, если захотеть приготовить подобное блюдо.
Очень нравится такой вариант котлет. Я готовила с яйцом. Также вместо яйца в середину можно положить помидор черри и посыпать сыром. Оба варианта мне нравятся.
Оригинальное мясное блюдо, можно приготовить. Спасибо за рецепт!