Овощной и сочный салатик с редисом и огурцами: пошагово с фото
Попробовала на днях вот этот салат, очень понравился. Решила сделать сама и поделиться с вами этим рецептом. Салат получается очень вкусным и легким. Хорошее дополнение к любому гарниру.
Количество порций: 6-7
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
Чтобы приготовить овощной и сочный салатик с редисом и огурцами, вам понадобится:
- капуста белокочанная – 250 г
- редис – 3-6 шт.
- орех грецкий – 3 шт.
- лук зеленый – 0,5 пучка
- укроп – 0,5 пучка
- огурец – 1 шт.
- яйца вареные – 2 шт.
- соус соевый – 20 мл
- масло растительное нерафинированное – 20 мл
- соль – по вкусу
- перец черный молотый – по вкусу
Как приготовить овощной и сочный салатик с редисом и огурцами.
Шаг № 1:
Моем все овощи под прохладной водой и даем им обсохнуть, разложив их на бумажном полотенце. Молодую капусту нарезаем небольшими хлопьями как на фото.
Шаг № 2:
Редис трем на крупной терке. Зеленый лук и укроп нарезаем довольно мелко, а огурец – кольцом.
Шаг № 3:
Ядро грецких орехов мелко рубим ножом.
Шаг № 4:
Смешиваем соевый соус с растительным маслом.
Шаг № 5:
Добавляем перец и все хорошо перемешиваем. Так как соевый соус сам по себе соленый, то надо пробовать, добавлять ли соль или не надо. Я немного досаливала.
Шаг № 6:
Даем салату настоятся в холодильнике 1 час. При подаче посыпаем салат нарубленным яйцом и украшаем по своему вкусу.
Рекомендации для вас
© 1001eda.com
Комментарии 25
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Прочла отзывы к салату и вижу, что мнения разделились относительно добавки из орехов. Я согласна, что в подобные салаты класть орехи, да еще с таким соусом – это на любителя.
Яиц нет в ингредиентах рецепта. Они тут как? просто для украшения?
Меня же привлекли в этом рецепты вареные яйца и о них никто ничего не спросил.
“Зеленый лук нарезаем довольно мелко” – я бы так, глядя на фото, не сказала.
Ольга, примите мою благодарность,
как здорово, что вы все замечаете! 
Яйца в состав салата добавили.
Как аппетитно выглядит и полезно)
Легкий и доступный в приготовлении салат. В его сочетании -все по весеннему свежо и вкусно. А фото приготовления блюда поражает своими яркими кулинарными мотивами. Вкусно и пикантно.