Мой дядя очень любит рыбалку. Не важно, какое время года, 3-4 раза в неделю он обязательно рыбачит. Благо – речка рядом. К рыбе я равнодушна, а вот икру жареную очень люблю, поэтому он частенько передает мне свой улов. Но иногда после жарки икра слегка горчит. Я думаю, это из-за пленочек, соединяющих икринки. Вот я и решила попробовать пожарить икру без них. И действительно, горечи в приготовленном блюде не оказалось. А получились, я бы даже сказала, котлетки из икры. Мне результат очень понравился, теперь только так и буду готовить икру.