Рыбные ленивые голубцы на пару
С этим рецептом знакома давно. Сначала я его приготовила как полагается, на плите и в духовке, а уже позже приспособила для пароварки. Рыбные ленивые голубцы на пару получаются еще нежнее и вкуснее. И полезнее! Что немаловажно.
Количество порций: 9 шт.
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
Чтобы приготовить рыбные ленивые голубцы на пару, вам понадобится:
- минтай (филе) – 800 г
- капуста белокочанная – 250 г
- лук репчатый – 1 шт.
- рис отварной – 250 г
- масло сливочное – 30-50 г
- соль – по вкусу
- перец черный молотый – по вкусу
- лук зеленый
Как приготовить рыбные ленивые голубцы на пару
Шаг № 1:
Лук и капусту измельчить, я использовала блендер.
Шаг № 2:
Измельчаем в фарш рыбное филе.
Добавляем к нему капусту с луком и отварной рис.
Солим и перчим по вкусу.
Добавляем к нему капусту с луком и отварной рис.
Солим и перчим по вкусу.
Шаг № 3:
Если фарш суховат, можно добавить немного молока.
И в самом конце добавляем тертое сливочное масло.
Хорошо вымешиваем и выбиваем о миску (для лучшего скрепления).
И в самом конце добавляем тертое сливочное масло.
Хорошо вымешиваем и выбиваем о миску (для лучшего скрепления).
Шаг № 4:
Чашу пароварки смазать маслом и уложить сформованные голубцы.
Варим на пару 25 минут.
Варим на пару 25 минут.
Шаг № 5:
Готовые голубцы.
Шаг № 6:
Рыбные ленивые голубцы на пару перекладываем на блюдо и посыпаем зеленым луком.
Рекомендации для вас
© 1001eda.com
Комментарии 18
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Рыбу с капустой еще не соединяла, попробую.
На пару очень полезно и конечно вкусно.
Я готовила рыбные голубцы, но в фарш добавляла сушеный базилик, розмарин и немного мяты, как на мясо. И друг мужа, который с ним пришел пообедать, даже не отличил от мясных и был очень удивлен и вкусу и реальному мясу, которое он съел и еще добавки попросил
.