Вычитала перед Новым годом, что на новогоднем столе в год Собаки в блюдах должно присутствовать мясо разных видов (свинина, говядина, птица и т.д.) – а это ли ни праздник для настоящего мясоеда, коим я являюсь! Все хозяйки ищут новые рецепты на новогодний стол, все мы хотим удивить домашних и гостей новинками.
Я не очень люблю майонезные салаты, стараюсь максимально от них уходить, исключение составляет, пожалуй, только салат “Оливье”, который я заправляю 50/50 майонез+сметана, и “Шуба”, где без майонеза просто не обойтись и ничем его не заменить. Во всех же остальных случаях майонез запросто можно заменить другой заправкой. И часто такая заправка делает салат более выигрышным, чем с майонезом. Предлагаю приготовить салат Мясное удовольствие.