Обычно на пикниках-шашлыках в пасхальные и первомайские входные мы сначала едим все, что привезли с собой, а потом доедаем оставшийся хлеб с шашлыками, запивая пивом или вином. Не знаю, как у вас, а у нас происходило все именно так со студенческих времен. Но потом, для одного из выездов на природу, я решила подготовить меню – такое, чтобы и мороки поменьше, и чтобы вкусно и разнообразно было весь день. Блюд (если их можно так назвать) было несколько, а к шашлыкам я припасла привезенную из дома заготовку для салата. И, о чудо, это было вкусно, сочно, очень празднично и красиво! И я, скажу вам по секрету, ощущала себя прямо каким-то маленьким шеф-поваром, который покорил еду в природно-походных условиях. Поэтому очень рекомендую вам салаты с мясом, рыбой и овощами, приготовленными на костре. Это поднимет ваши шашлычные выходные на новый гастрономический уровень. Как пример для вас и напоминалка для меня – салат с курицей гриль для пикника. Этот салат можно приготовить и дома, на сковороде-гриль.
- лимон – 1 шт.
- сок лимонный (концентрированный) – 1 ст.л.
- мед – 2 ст.л.
- масло оливковое – 60 мл
- мята – 1 ст.
- филе куриное (с грудки) – 4 шт. (800 г)
- бобы (заморозка, или зеленый горошек) – 200 г
- хлеб чесночный – 200 г
- маш-салат (шпинат) – 100 г
- нут (конс., вареный) – 400 г
- помидоры черри – 125 г
- огурец – 0,5 шт.
- петрушка – 50 г
- горчица (с зернами) – 2 ч.л.
- соль – по вкусу
- перец черный молотый – по вкусу
Время подготовки: 20мин.
Время приготовления: 10мин.
Общее время приготовления: 30мин.
Количество порций: 8
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Что скажешь о таком салате?! Хочется взять тарелку и, как это бывает на природе, со смехом и шутками, класть в рот куски побольше, радоваться жизни и, еще не доев первую порцию, заглядывать на следующую… ведь в большой семье, сами знаете!
Готовьте с любовью!
Радостных вам пикников это весной!
Приятного аппетита!
Отправка данных
Вкусный, интересный салатик, супер.
Спасибо, Елена!
Какой красивый салатик- так и хочется тарелочку подвинуть к себе поближе.
Антонина, так двигайте!!!
Прелесть виртуальной еды в том, что можно уплетать сколько хочешь и не толстеть, а потом пойти и приготовить себе диетическую добавку, полезную для организма! 
Салат вкусный но мы на пикнике готовим обычно шашлык и просто свежие овощи к мясу.Соусы и зелень. Все остальное у нас обычно лишнее.
Денис, конечно! Широкая славянская душа – поехать на шашлык и только мяса поесть!
У меня в последнее время так не получается, дороговато как-то. Или мало трудимся 
Но не будем о грустном, шашлык – это отлично, и сейчас его пора! 
Ну все! Мое сердце разбито! Хочется такой салат прямо сейчас!!! Такой здоровский рецепт!
Екатерина, теперь вы меня насмешили!
Я очень рада, когда кто-то относится к хорошей еде так же, как и я – трепетно и с любовью.
Ну это мое “ван лаф” так сказать)) и отказать себе в еде не могу, а если это ещё красиво , вкусно, а в данном случае и полезно!!!! И ела б , и ела б
я такая же… только везет тем, у кого попа не растет от такой любви
На пикнике вряд ли такой салат будем готовить, но для приема дома рецепт отлично подойдет. На природе обычно мы шашлыки сочетаем со свежими овощами и зеленью в прикуску.
Я все равно рада, что рецепт вам пригодится.
Чудесный салат! Очень аппетитно смотрится!
Марина, большое спасибо! Готовьте на здоровье!
Мммм, какая вкуснятина!
Спасибо, Валентина!
Забираю в копилку. На даче едва ли приготовлю, а для дома очень даже хорошо.
спасибо, Ирина, за комментарий и внимание!
ММММ ОЧень аппетитно. Очень вкусно.
Какая красота, представляю какая вкуснятина.