Салат с жареным сыром, курицей и соусом из халвы: пошагово с фото
В этом удивительном салате вы найдете идеальное сочетание вкуса жареного сыра халлуми, курицы и соуса на основе медовой халвы. Интересно? Тогда давайте попробуем!
Количество порций: 2
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Чтобы приготовить салат с жареным сыром, курицей и соусом из халвы, вам понадобится:
- шпинат – 100 г
- руккола – 100 г
- грудки куриные – 2 шт.
- чеснок – 2 зубчика
- орегано – 1 ч.л.
- помидоры черри – 100 г
- оливки – 60 г
- сыр халлуми – 1 шт.
- багет (небольшой) – 1 шт.
- для соуса:
- халва медовая – 2 ст.л.
- лимон – 2 шт.
- горчица дижонская – 1 ст.л.
- вода – 100 мл
- масло оливковое – 150 мл
Как приготовить салат с жареным сыром, курицей и соусом из халвы.
Маринование куриной грудки.
Измельчить чеснок, добавить к нему щепотку орегано и немного оливкового масла. В этот маринад опустить куриные грудки. Мясо обжарить на сковороде до золотистого цвета, а затем запекать в духовке при температуре 180ºC в течение 20 минут.
Сыр халлуми нарезать ломтиками шириной около 1,5 см. Уложить их на хорошо разогретую сковороду-гриль и жарить с обеих сторон. Куриные грудки режем на кусочки – укладываем их поочередно с ломтиками горячего гриллированного сыра.
Приготовление соуса.
Сок, выжатый из лимона, вливаем в чашу блендера, добавляем остальные компоненты соуса. Помидоры черри режем пополам и маринуем в этом соусе.
Оформление салата.
Багет разрезаем пополам, поливаем оливковым маслом и поджариваем на сковороде-гриль. Затем посыпаем его орегано.
Шпинат и рукколу укладываем на тарелку, на зелень выкладываем мясо с сыром. Украшаем салат помидорами и поливаем оставшимся соусом. Подаем салат с кусочками обжаренного багета.
Приятного аппетита!
Комментарии 16
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Ого! Какой необычный салат! Но не рискнула бы такой готовить. Тем более ни сыра такого ни халвы медовой в магазинах моего города не смогу купить. Но почитать рецепт было интересно. Спасибо!
Интересный рецепт) а что за халва медовая такая)
Необычный соус для салата. Интересно попробовать такое сочетание.