1001 EDA

Шарики из красной рыбы в зеленом соусе: пошагово с фото

Шарики из красной рыбы в зеленом соусе: рецепт с пошаговым фото

Очень вкусными получаются котлеты, тефтели и голубцы из красной рыбы сухих сортов. А если разнообразить всё это соусом, то они будут желанными блюдами на вашем столе.

Количество порций: 6

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить шарики из красной рыбы в зеленом соусе, вам понадобится:

Как приготовить шарики из красной рыбы в зеленом соусе.

Шаг № 1:
Шарики из красной рыбы в зеленом соусе: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
В моем случае была горбуша.
Моем, снимаем кожу и рубим ножом.
Шаг № 2:
Шарики из красной рыбы в зеленом соусе: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Хлеб поломать на кусочки и залить молоком.
Лук измельчить привычным способом (терка или мясорубка).
Укроп нарезать мелко.
Подготовленные продукты добавить к нарубленной рыбе. При добавлении хлеба его следует протереть через терку, предварительно отжав, и хорошо перемешать.
Шаг № 3:
Шарики из красной рыбы в зеленом соусе: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Теперь смотрим консистенцию фарша. Если сухо, то добавляем молоко, которое осталось от хлеба (у меня ушло всё).
Добавляем соевый соус, перец и еще раз перемешиваем.
Масса должна получиться не мажущей, но и не трудно слепливаемой.
Шаг № 4:
Шарики из красной рыбы в зеленом соусе: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
Берем форму для запекания.
Из фарша формуем шарики и укладываем в форму.
Добавляем немного воды, совсем немного.
Ставим в духовку.
Запекаем при 200 градусах 15 минут.
Шаг № 5:
Шарики из красной рыбы в зеленом соусе: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
А мы займёмся соусом:
Шпинат нарезать произвольно.
Сыр натереть на крупной терке.
Шаг № 6:
Шарики из красной рыбы в зеленом соусе: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6
Сложить в чашу блендера, добавить сливки, соль и хорошо взбить.
Шаг № 7:
Шарики из красной рыбы в зеленом соусе: рецепт с пошаговым фото - Шаг №7
По истечении 15 минут  достаём наши полуготовые шарики и заливаем.
Отправляем опять в духовку на 15-20 минут при 180 градусах.
Шаг № 8:
Шарики из красной рыбы в зеленом соусе: рецепт с пошаговым фото - Шаг №8
Готовы шарики.

Рекомендации для вас

Комментарии 14

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Кристина какая полезная вкуснятина вами приготовлена.

Спасибо,Денис!Люблю такие блюда.

Необычно все получилось. Свежо и зелено. Красная рыбка в таком соусе только выиграет. Приятно будет не только смотреть, но и кушать.

Благодарю,Светлана!Соус очень хорошо гармонировал с рыбой. Heart-Chocolate-Gift

Очень необычное и оригинальное блюдо. Ингредиенты все полезные и хорошо сочетаемые, особенно понравился соус к красной рыбке, рыбные шарики должны получиться нежными и хорошо пропитанными соусом.

Благодарю! Приготовьте своей семье,Снежана, уверена ,не разочаруетесь. Heart-Chocolate-Gift

Классно смотрится рыбка в соусе ,очень получается вкусно ,полезно и питательно,как для детей так и для взрослых,придется приготовить для своей семье.

Получились превосходные шарики, которые нужно приготовить тоже!

Необычно, красиво, доступно. Спасибо автору.

Чудесные шарики – красивые и аппетитные.

Очень интересный вариант запеченных котлеток! И соус – изумительно вкусный!

Шарики получились не только красивые но полезные.При случае приготовлю забираю себе.

Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю