Шелковые мини-пирожные по-французски: пошагово с фото
Быстрые и невероятно воздушные пирожные на основе из слоеного теста. Начинка этого десерта состоит из пудинга и взбитых сливок, она настолько нежная, что автор рецепта предложил назвать эти пирожные «Шелковыми».
Количество порций: 24
Калорийность: Высококалорийный
Сложность: Легко
Чтобы приготовить шелковые мини-пирожные по-французски, вам понадобится:
- тесто слоеное – 1 уп.
- молоко – 1 ст.
- смесь для пудинга – 1 уп.
- сливки взбитые – 1 ст.
- для топинга:
- сливки взбитые – 0,5 ст.
- капли шоколадные – 2 ст.л.
Как приготовить шелковые мини-пирожные по-французски.
Шаг № 1:
Разогрейте духовку до 190ºС. Размороженное слоеное тесто раскатайте на рабочей поверхности. При помощи ролика или ножа разрежьте тесто на небольшие квадраты, с примерным размером 5 на 5 см.
Шаг № 2:
Нарезанные квадраты из теста расположите в порционных формах для выпечки. Выпекайте заготовки 6-8 минут или пока края «корзинок» не приобретут золотисто-коричневый цвет. Дайте заготовкам полностью остыть и удалите их из формы.
Шаг № 3:
В отдельной посуде взбить молоко со смесью для пудинга до получения пышной массы. Добавить 1 стакан взбитых сливок и аккуратно перемешать. Заполнить корзинки из теста получившейся начинкой.
Шаг № 4:
Оставшиеся взбитые сливки выложить в кондитерский мешок. Выдавливать небольшое количество сливок на верхушку пирожных и посыпать шоколадными каплями (или натертым на терку шоколадом). Пирожные следует подавать сразу же после приготовления. Приятного аппетита!
Комментарии 15
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Какая красота, фото замечательные!!!