Кулинарный рецепт Слоеный салат с грибами и курицей

19.10.2016

Слоеный салат с грибами и курицей

Личные впечатления о рецепте:

Этот слоеный салат с грибами и курицей готовится легко, и очень хорошее сочетание грибов и курицы. В этом салате я картофель заменила морковью, что сделало салат легким. Такой салат спокойно можно приготовить на праздничный стол или просто на ужин, или как дополнение к обеду.

Чтобы приготовить слоеный салат с грибами и курицей, вам понадобится:
Ингредиенты
  • филе куриное (с грудки) – 200 г
  • грибы – 200 г
  • яйцо – 3 шт.
  • майонез – 100 г
  • морковь – 100 г
  • масло растительное – 2 ст.л.
  • петрушка
  • соль – по вкусу

Количество порций: не определено

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить слоеный салат с грибами и курицей
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Куриную грудку отварить в солёной воде и остудить.
Когда грудка остынет, ее нужно тонко нарезать поперёк волокон.
Шаг № 2:
У меня боровики мороженые, ранее отваренные. Если вы берете шампиньоны, то их нужно нарезать сначала пополам, а затем – тонкими пластинками.
В сковороде на большом огне разогреть растительное масло, положить грибы, посолить по вкусу и обжарить их до готовности.
Шаг № 3:
Яйца отварить и почистить, у варёных яиц отделить белки от желтков.
Белки натереть на крупной тёрке и смешать с грибами, добавить 1 ст.л. майонеза и размешать. Желтки также натереть и смешать с курицей, заправить майонезом, перемешать.
Шаг № 4:
Отварную морковь натереть на крупной терке.
Шаг № 5:
На плоскую тарелку выложить слой куриной массы и немного примять, сверху посыпать тертой морковью и сделать решетку из майонеза.
Шаг № 6:
На слой моркови выложить слой грибной массы, разровнять, примять и тоже посыпать тертой морковью и сделать решетку из майонеза.
Шаг № 7:
Продолжить делать слои, пока не закончатся грибная и куриная массы.
Из этих продуктов у меня получилось 2 грибных и 2 куриных слоя. Количество слоев зависит от диаметра тарелки.
Шаг № 8:
Последний слой сверху смазать майонезом, украсить зеленью петрушки и подать к столу.
Шаг № 9:
Слоеный салат с грибами и курицей
Так слоеный салат с грибами и курицей выглядит внутри.

Слоеный салат с грибами и курицей подойдет на праздничный стол, либо как дополнение к обеду или просто на ужин.
Пробуйте, пишите отзывы и свои впечатления.
Приятного аппетита!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Слоеный салат с грибами и курицей
Страница 2 из 2 1 2
  1. Очень интересно,я обязательно сделаю,спасибо за рецепт

  2. Эля сделайте и пробуйте на здоровье.

  3. Интересный салатик, аппетитный и красивый.

  4. Понравился состав салатика! Вкусно и сытно! Замечательно и на ужин, и на праздничный стол!

Страница 2 из 2 1 2

X