1001 EDA

Сочники с творогом

Сочники с творогом

Сочник – выпечка в виде сложенной пополам лепёшки с полуоткрытой или закрытой начинкой, выпечка родом из детства!.. Не была распространена у нас в школьной столовой, даже не припомню, чтобы были в продаже. Не могу сказать, что это была моя любимая выпечка в детстве, но иногда мама все же покупала.
Магазинные сочники, по моей памяти, были немного сухими на вкус. Я вам предлагаю приготовить сочники другие, улучшенные: мягкие, сочные, с нежной начинкой. Думаете, это сложно?! Совсем нет! Набор продуктов найдется в каждом холодильнике, к лепке сочников можно приобщить детей и провести время с пользой. Вкусны сочники с творогом и сразу после выпечки, и на второй день.

Время приготовления: 0:20

Количество порций: 7

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Чтобы испечь сочники с творогом, вам понадобится:

Как испечь сочники с творогом

1. Взбиваем яйца с сахаром и сметаной, прибавляем мягкое масло, размешиваем.
2. В просеянную муку добавляем соль, разрыхлитель, соединяем с остальными ингредиентами и замешиваем мягкое тесто.
3. Для приготовления начинки растираем творог. Добавляем все остальные ингредиенты и тщательно размешиваем.
4. Тесто раскатываем в пласт, примерно 5-7 мм толщиной, из которого надо ырезать кружочки диаметром 10 см.
5. На каждый кружочек кладем по 1 ст.л. начинки и накрываем свободным концом, не защипывая.
6. Сочники выкладываем на противень, смазываем их желтком и выпекаем в разогретой духовке при 180°C около 20 минут до золотистого цвета.
Сочники с творогом

Рекомендации для вас

Комментарии 9

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Давно не готовила сочники, надо бы испечь.

Простая и очень вкусная выпечка! Творожные сочни напоминают мне детство, школьный буфет. Надо внукам испечь. Спасибо, что напомнили.

Аналогичным образом готовлю и я сочники с творогом. Вкусная выпечка. Единственное,что не добавляю в процессе приготовления – это манку.

Обожаю эту выпечку. Добавляю в творожную начинку изюм или мак.

Прекрасная выпечка, но манку бы тоже не добавил. Если творог жидкий или не натуральный, то тогда, может и нужно добавлять, но только не в сочники. Песочное тесто видно, что получилось удачное.

Очень люблю сочники! Готовлю так же.

И я обожаю сочники, спасибо что напомнили рецепт.

Блюдо конечно вкусное. Но к сожалению не дешево.

Мне сочники с творогом и финиками нравятся) спасибо за рецепт)

Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю