Сытный суп с чечевицей нутом мясом - Гороховый суп от 1001 ЕДА

Суп с чечевицей, нутом и свининой

Готовил суп и решил поделиться. Нут пробовал впервые, и, вы знаете, его вкус мне понравился. Суп съели сразу, и теперь решили этот бараний горох включить в свой рацион. Готовим вкусный суп с чечевицей, нутом и свининой.

Количество порций: 4

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить суп с чечевицей, нутом и свининой, вам понадобится:

свинина – 400г
нут – 100 г
чечевица – 100 г
картофель – 4 шт.
морковь – 1 шт.
лук репчатый – 1 шт.
перец сладкий (заморозка) – 1 шт.
соль
смесь перцев – по вкусу
зелень – по вкусу
масло растительное

Как приготовить суп с чечевицей, нутом и свининой

1. Нут замочить в холодной воде на пару часов.

2. Затем кладем в кастрюлю мясо, нут, заливаем водой и ставим на огонь, варим до мягкости ингредиентов.

3. Готовим зажарку – лук и перец нарезаем кубиками, а морковь натираем на терке. Затем до легкого золотистого цвета жарим, постоянно помешивая, на растительном масле.

4. Картофель чистим, моем и нарезаем небольшим кубиком.

5. К готовому мясу и нуту добавляем чечевицу и через 10 минут – картофель, даем покипеть минут 5 и добавляем зажарку.

6. Затем солим, добавляем перец по вкусу и даем покипеть.

7. Зелень моем и нарезаем, отправляем в кастрюлю, даем покипеть ещё пару минут, выключаем.

8. Подаем суп горячим, и лучше – с сухариками.