Сытный бургер: пошагово с фото

Количество порций: 6

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить сытный бургер, вам понадобится:

• булочки для бургеров – 6 шт.
• фарш (свинина+говядина) – 800 г
• лук репчатый (красный) – 1 шт.
• салат листовой
• помидор – 4 шт.
• сыр – 6 ломтиков
• хрен
• чеснок – 1 зубчик
• укроп
• масло сливочное – 50 г
• соль – по вкусу
• перец черный – по вкусу

Как приготовить сытный бургер

Шаг № 1:

Нарезаем лук кольцами, добавляем половину чайной ложки сахара, сок половины лимона, половину чайной ложки винного уксуса.

Шаг № 2:

Растопить сливочное масло, добавить измельчённый зубчик чеснока и мелко рубленый укроп.

Шаг № 3:

Разрезать булочки на две части, верхние части смазать маслом со специями и отправить в разогретую духовку на 10 минут, чтобы булочки слегка поджарились.

Шаг № 4:

В фарш добавляем соль и молотый перец, хорошенько перемешиваем и формируем котлеты. Они должны быть по размеру чуть больше булочки, т.к. во время готовки фарш сжимается.

Шаг № 5:

Когда котлеты готовы, не снимая их со сковороды кладём на них ломтики сыра, чтобы сыр слегка расплавился.

Шаг № 6:

На нижнюю часть булочек намазываем хрен. Поверх него выкладываем рубленые листья салата.

Шаг № 7:

Поверх салата выкладываем кружочки помидоров.

Шаг № 8:

Следом кладём котлету с сыром, а наверх – маринованный лук.

Шаг № 9:

Закрываем верхней частью булочки и для удержания “конструкции” протыкаем сытные бургеры деревянной шпажкой.

Екатерина Позняк опубликовал(а) 206 рецептов!

Рекомендации для вас

Бутерброды Ежик

Бутерброд с сыром и соленым огурцом

Трехслойный сэндвич

Бутерброды Пикантные с творогом и изюмом