Торт Машинка

24.04.2017

Торт Машинка: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

В нашей семье недавно у старшего сына был день рождения, и он попросил сделать торт в виде машинки. Как ни странно, но мои ребятишки предпочитают домашние тортики, и мы редко покупаем торты в магазине, только теперь, немного повзрослев, они начинают выбирать, на что должен быть похож их тортик. Боюсь, моих познаний и умений скоро станет мало. Ну, а пока решила поделиться с вами тем, что у нас получилось. Также не стала использовать в украшении красители, решила обойтись по старинке (подмешала какао).

Чтобы приготовить торт Машинка, вам понадобится:
Ингредиенты
  • КОРЖ С ИЗЮМОМ:
  • яйцо – 4 шт.
  • масло сливочное – 200 г
  • мука – 2 ст.
  • сахар – 100 г
  • разрыхлитель – 1 ч.л.
  • изюм – по вкусу
  • КОРЖ ШОКОЛАДНЫЙ:
  • яйцо – 4 шт.
  • масло сливочное – 200 г
  • мука – 2 ст.
  • сахар – 100 г
  • разрыхлитель – 1 ч.л.
  • какао – 2 ст.л.
  • КРЕМ СМЕТАННЫЙ:
  • шоколад – 100 г
  • сметана – 500 мл
  • банан – 4 шт.
  • КРЕМ МАСЛЯНЫЙ:
  • масло сливочное – 200 г
  • молоко сгущенное – 300 г
  • ДЛЯ МАСТИКИ:
  • молоко сухое – 4 ст.л.
  • молоко сгущенное – 4 ст.л.
  • пудра сахарная – 4 ст.л. + …
  • какао – по вкусу

Время подготовки: 1ч. 00мин.

Время приготовления: 3ч. 00мин.

Общее время приготовления: 4ч. 00мин.

Количество порций: 16

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Средне

Как приготовить торт Машинка
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Торт Машинка: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Смешать 4 желтка, сахар (100 г) и мягкое сливочное масло.
Изюм хорошо промыть (я обычно замачиваю минут на 15 и потом промываю примерно 10 раз).
Шаг № 2:
Торт Машинка: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Отдельно взбить 4 белка.
В масляно-желтковую смесь подмешать муку с разрыхлителем, потом частями добавить взбитые белки. Последним добавить изюм.
Шаг № 3:
Торт Машинка: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Выложить тесто в смазанную форму и выпекать 45 минут при 180 градусах.
Шаг № 4:
Торт Машинка: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
По готовности корж остудить и разрезать пополам.
Шаг № 5:
Торт Машинка: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
По такому же принципу готовим шоколадный корж.
Смешиваем желтки, сахар и масло. Потом добавляем к ним просеянную муку, смешанную с какао и с разрыхлителем. Взбиваем белки и добавляем частями к остальным ингредиентам.
Выкладываем тесто в смазанную форму и выпекаем 45 минут при 180 градусах.
Шаг № 6:
Торт Машинка: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6
Для сметанного крема надо растопить шоколад на водяной бане. Даем ему немного остыть и начинаем по ложке добавлять сметану (она должна быть комнатной температуры), при этом непрерывно взбиваем венчиком.
Для масляного крема взбиваем масло (200 г) примерно 3-5 минут и начинаем тонкой струйкой добавлять сгущенное молоко (300 г) и взбиваем до пышности, глянцевого блеска и однородности.
Шаг № 7:
Торт Машинка: рецепт с пошаговым фото - Шаг №7
Берем корж, укладываем на тарелку. Бананы очищаем и нарезаем кружочками.
Шаг № 8:
Торт Машинка: рецепт с пошаговым фото - Шаг №8
На корж выкладываем сметанный крем, сверху крема – кружочки банана, и снова сметанный крем, далее следующий корж. И так далее.
Шаг № 9:
Торт Машинка: рецепт с пошаговым фото - Шаг №9
Далее придаем коржам форму машинки и покрываем её сверху масляным кремом. Убираем в холодильник машинку. А тем временем делаем мастику: смешиваем сухое молоко, сахарную пудру и сгущенное молоко. В часть мастики подмешиваем какао. Раскатываем как тесто (если прилипает – то вместо муки используем сахарную пудру) и украшаем машину.

Вот такой у нас получился тортик. Возможно не идеально оформленный, зато сделанный собственноручно, да и сын остался очень доволен. Но на будущее я коржи буду выпекать заранее за день и оставлять на ночь собранный торт, а на следующий день украшать, потому что в один день все сделать тяжеловато.

Пост!

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы к рецепту Торт Машинка

  1. Красивый тортик- праздничный и вкусный.

  2. Нужно приложить немало усилий, особенно не профессионалу, чтобы выглядело красиво

  3. Это же столько нужно терпения и выдержки, чтобы приготовить такое чудо. Как бы детишки такому тортику обрадовались. Да и взрослые не откажутся.

  4. Симпатичная очень! Чудесный тортик получился, на радость деткам!

  5. Какой торт !Всё что сделано своими руками -вкуснее и полезнее и в 100 раз приятнее! Approve Approve Approve

  6. Что может быть лучше домашнего торта. Жаль, нет шагов, как из круглых коржей получается машинка. Но, думаю, тут фантазия поможет. А машинка чудо! даже с дворниками.

  7. Прелестная машинка, Римма! I-m-in-love Вы такая умница, сами все соорудили! Браво Approve


X