Торт Три богатыря

Этот торт напоминает мне детство, мама пекла его иногда по праздникам. Дедушке намечался 87 день рождения, и ожидали приезда родственников из другого города. За мной было сладкое блюдо, и найдя этот рецепт в маминой кулинарной книге, вопросов больше не оставалось, решено – печь! Большой похвалой было, когда от торта не осталось и крошки. Теперь буду печь его чаще, уж очень вкусный выходит торт Три богатыря!

Количество порций: 16

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить торт Три богатыря, вам понадобится:

для первого коржа:
сметана (20%) – 110 г
сахар – 120 г
мука – 140 г
яйцо – 1 шт.
орехи – 100 г
сода – 0,5 ч. л.
для второго коржа:
состав тот же, только вместо орехов добавляем 100 г изюма
для третьего коржа:
состав тот же, вместо орехов и изюма 80 г мака
для крема:
сметана (20%) – 500 г
пудра сахарная – 200 г
шоколад

Как приготовить торт Три богатыря

Шаг № 1:

Смешать сахар со сметаной, вбить яйцо, муку перемешать с содой и смешать с остальными ингредиентами. Для первого коржа орехи необходимо обжарить на сковороде и измельчить в блендере, добавить в тесто. Тесто вылить в форму, у меня была силиконовая, и я ее ни чем не смазывала. Поставить выпекать разогретую духовку на 25-30 минут при температуре 180 градусов.

Шаг № 2:

Для второго коржа смешать все ингредиенты и плюс изюм, поставить так же выпекать.

Шаг № 3:

Для третьего коржа так же все смешиваем, и плюс мак, выпекаем.

Шаг № 4:

Сметану смешиваем с сахарной пудрой, смазываем коржи и формируем торт. Верх по желанию можно посыпать тертым шоколадом.