Творожные пончики с корицей
Пончики в детстве готовила моя мама, и мы с удовольствием уплетали их вместе с сестрой. В холодильнике оставался творог, вот и решила его использовать для этого лакомства.
Количество порций: 12
Калорийность: Высококалорийный
Сложность: Легко
Чтобы приготовить творожные пончики с корицей, вам понадобится:
- творог (18%) — 370 г
- яйцо — 2 шт.
- сахар — 130 г
- мука пшеничная — 370 г
- соль — щепотка
- корица — 1 ч.л.
- сода — 0,5 ч.л.
- масло растительное
- сахарная пудра – по вкусу
Как приготовить творожные пончики с корицей.
Творог смешать с сахаром и взбить в блендере, получится пастаобразная масса. Высыпать ее в миску, вбить яйца, добавить соль и корицу и хорошо перемешать до однородности. Порциями всыпать муку, перемешанную с содой. Замесить тесто, на огонь поставить казанок или глубокую сковороду и вылить в нее подсолнечное масло. Масла должно быть ровно столько, чтобы покрыть пончики. Разогреваем его до максимальной температуры. От теста отщипываем кусочки с размером с грецкий орех и формируем шарики. Шарики опускаем в разогретое масло и жарим на среднем огне до появления светло-коричневой корочки. Достаем пончики шумовкой и выкладываем на бумажное полотенце, чтобы стек жир. Затем перекладываем в емкость и посыпаем сахарной пудрой.
Комментарии 21
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Аппетитнейшие пончики- супер
Вкусное и быстрое в приготовлении лакомство, которое нравится и детям, и взрослым.
Любимое лакомство из детства, вкусно.