Творожные шарики в клубничной заливке: пошагово с фото

Количество порций: 6

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить творожные шарики в клубничной заливке, вам понадобится:

• творог – 250 г
• сметана (15%) – 100 мл
• ванилин – щепотка
• сахар – 1 ст.л.
• соль – щепотка
• сироп клубничный – 4 ст.л.
• мука – 3 ст.л.
• кефир – 200 мл
• масло подсолнечное

Как приготовить творожные шарики в клубничной заливке.

Шаг № 1:

Творог растираем с сахаром, ванилином и сметаной в однородную массу, добавляем муку, вымешиваем густое тесто, чтобы можно было скатать шарики.

Шаг № 2:

Формируем из творожной массы шарики размером с перепелиное яйцо.

Шаг № 3:

Доводим до кипения подсоленную воду, опускаем в нее творожные шарики и варим их буквально 5-7 минут, не больше, чтобы не рассыпались.
В миске делаем клубничную заливку. Я смешала кефир с добавлением сметаны с клубничным сиропом. Лучше использовать только жидкую сметану или сливки, потому что кефир при нагревании немного сворачивается, но так как у меня не хватило сметаны, добавила кефира.

Шаг № 4:

Выкладываем в смазанную маслом форму творожные шарики. Нужно оставить место по краям формы, т.е. плотно шарики не выкладывать, потому что они значительно увеличатся в размере.

Шаг № 5:

Заливаем их клубничной заливкой и отправляем в духовой шкаф, запекаем в течение 25 минут при температуре 180 градусов.

Шаг № 6:

Когда сироп загустеет, блюдо готово, можно вынимать.

Шаг № 7:

Очень вкусный десерт, в меру сладкий, сочный, с ароматной заливкой.
А можно подать горячие творожные шарики в клубничной заливке с холодной сметаной.

Снежана опубликовал(а) 734 рецептов!

Рекомендации для вас

Пирог с изюмом – простой рецепт

Соусы к шаурме: 5 вариантов

Острый бургер

Картофельный сэндвич “Бульба-бургер”