Блины с овощами - Блины, блинчики от 1001 ЕДА

Вкусные блины на завтрак с подложкой – 2 варианта

Вкусные блины на завтрак с подложкой - 2 варианта

Для меня приготовление блинов – это, прежде всего, удовольствие порадовать детей и внука, так как лично я к блинам отношусь нейтрально, так сказать. Готовлю блины разными способами. Но вот блины с «подложкой», как я их называю, или с припеком – это то, что я сама люблю и то, что можно приготовить для вкусного и сытного завтрака для своих родных. Сразу оговорюсь, подложку можно готовить любую – это зависит от вашего вкуса и предпочтения. Готовим вкусные блины на завтрак с подложкой – 2 варианта, предлагаю вариант сладкой подложки с морковью и свеклой.

Время приготовления: 0:45

Количество порций: 4

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Чтобы испечь вкусные блины на завтрак с подложкой, вам понадобится:

ТЕСТО:
кефир – 250 мл
вода – 250 мл
масло растительное – 2 ст. л.
яйцо – 1 шт.
мука – 1-1,5 стакана (смотреть по тесту)
сода – 0,5 ч. л.
соль – щепотка
ПОДЛОЖКА:
морковь – 1 шт.
свекла – 1 шт.
масло растительное – 1-2 ст. л.
сахар – 1 ст. л.

Как испечь вкусные блины на завтрак с подложкой

Шаг № 1:

Приготовить тесто для блинов. В миске смешать воду с кефиром (можно взять ряженку, простоквашу). Добавить яйцо, масло и соль. Всё хорошо размешать. Всыпать муку с содой. Вновь перемешать, чтобы не было комочков. Отставить в сторону.

Шаг № 2:

Морковь и свеклу (небольшие плоды) помыть, очистить. Натереть на крупной тёрке.
Слегка обжарить морковь со свеклой на растительном масле. Если свекла и морковь сладкие, то сахар можно не добавлять. Если нет, то посыпать обжаренные овощи сахаром, перемешать на сковороде и выключить огонь.

Шаг № 3:

Далее делаем так: положить небольшую порцию подложки на сковороду, залить её тестом и обжарить как обычно с обеих сторон.

Шаг № 4:

Второй вариант: налить на сковороду немного теста (очень тонкий слой), посыпать овощами и только потом залить небольшим количеством теста. Тесто должно слегка прикрыть овощи.Тогда подложка получится внутри блинов. Любой вариант хорош по-своему.

Шаг № 5: