1001 EDA

Вкусные закуски для выезда на природу

Вкусные закуски для выезда на природу сделают ваш пикник еще более запоминающимся, ведь что может быть лучше вкусного угощения на свежем воздухе!

рецепт питы с курятинойПита с курицей гриль и фруктами с соусом чили

Ингредиенты:

• пита – 2 шт.
• куриная грудка – 1 шт.
• оливковое масло – 2 ст.л.
• зеленый салат – 4 листа
• сладкий болгарский перец – 1 шт.
• консервированные ананасы – 3 колечка
• апельсин – 1 шт. (маленький)
• помидор – 1 шт.
• соль, перец черный молотый – по вкусу
• сладкий соус чили – 1 ч.л.

Приготовление:

1. Натрите куриную грудку солью, перцем и оливковым маслом, дайте промариноваться 20 мин. и обжарьте на сковороде-гриль или запеките.
2. Снимите с апельсина кожуру, удалите белую пленку с каждой дольки и нарежьте их мелкими ломтиками. Так же нарежьте и ананас.
3. Перец нарежьте кубиками и обжарьте в оливковом масле, затем добавьте апельсин и ананас, прогрейте 1 мин. и снимите с огня. Посолите, поперчите, добавьте соус чили и перемешайте.
4. Нарежьте куриное филе ломтиками, а помидор – кружками.
5. Разрежьте каждую питу пополам, но не до конца, и в получившиеся кармашки вложите лист салата, кружки помидора, кусочки курицы и фруктовую смесь.

Сэндвич с брокколи, ветчиной и творожным сыромрецепт сендвича

Ингредиенты:

• зерновой хлеб – 6 ломтиков
• брокколи – 200 г
• творожный сыр – 100 г
• ветчина – 100 г
• майонез – 2 ст.л.
• чеснок – 1 крупный зубчик
• петрушка – несколько веточек
• соль, черный перец – по вкусу

Приготовление:

1. Доведите подсоленную воду до кипения и бланшируйте в ней брокколи не более 5 мин., откиньте брокколи на дуршлаг и дайте остыть.
2. Нарежьте ветчину мелкими кубиками, зелень и чеснок измельчите.
3. Брокколи измельчите в блендере и смешайте с творожным сыром, майонезом, зеленью с чесноком и ветчиной. Слегка посолите и поперчите.
4. Выложите на ломтик хлеба начинку толстым слоем, накройте его вторым ломтиком и разрежьте сэндвич по диагонали.

рецепт лаваша со скумбриейРулет из лаваша с копченой скумбрией и пореем

Ингредиенты:

• тонкий лаваш – 1 лист
• филе скумбрии горячего копчения – 200 г
• лук-порей (белая часть стебля) – 1 шт.
• белое сухое вино – 50 мл
• оливковое масло – 1 ст.л.
• майонез – 4 ст.л.
• цедра 1 лимона

Приготовление:

1. Нарежьте лук-порей тонкими полукольцами и пару минут пассируйте в оливковом масле.
2. Влейте вино и дайте ему полностью выпариться.
3. Остудите, добавьте измельченное филе скумбрии и цедру, заправьте майонезом, перемешайте и выложите на лист лаваша, сложенный вдвое, сверните рулетом и уберите в холодильник минимум на час.

Приятного аппетита!

Хозяйке на заметку
«Последний рецепт вообще покорил! Но я бы заменила майонез из магазина домашним, или лучше сметанкой, чтобы закусочка была лучшей из лучших!»

Рекомендации для вас

Комментарии 14

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Прекрасные закуски. Всегда можно приготовить и везде будут к месту.

Очень актуально сейчас, в связи с сезоном пикников) А главное, много времени и усилий не требуется. Спасибо!

Закуски и правда хорошие) питу тоже часто делаем))

1 2
Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю