Хлеб из трёх видов муки: пошагово с фото

Хлеб из трёх видов муки: рецепт с пошаговым фотоОткуда у меня этот рецепт не помню, но пеку хлеб по нему очень давно, хлебушек получается нежный, мягкий, вкус сливочный, а аромат… Впрочем, пробуйте.

Количество порций: 10
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 260 ккал

Чтобы приготовить хлеб из трёх видов муки, вам понадобится:
 
дрожжи — 2 ч.л.
мука пшеничная — 440 г
мука кукурузная— 90 г
мука ржаная — 30 г
мёд (сахар) — 1 ст. л.
масло сливочное – 50 г
соль — 1,5 ч.л.
молоко — 200 мл
кефир — 190 мл

Как приготовить хлеб из трёх видов муки.

 

Модель оборудования: хлебопечка “Panasonic SD-2501”.
Режим и параметры: режим основной, размер буханки — XL. Корочка светлая.

Всё закладывайте в форму по инструкции вашей Х.П. Засыпаем в форму 2 чайные ложки дрожжей.

Хлеб из трёх видов муки: рецепт с пошаговым фото

440 граммов пшеничной муки.

Хлеб из трёх видов муки: рецепт с пошаговым фото

Добавляем 90 граммов кукурузной муки.

Хлеб из трёх видов муки: рецепт с пошаговым фото

И сюда же 30 граммов муки ржаной.

Хлеб из трёх видов муки: рецепт с пошаговым фото

Отправляем в форму 50 грамм сливочного масла, столовую ложку мёда и полторы чайных ложечки соли.

Хлеб из трёх видов муки: рецепт с пошаговым фото

Берём 200 грамм молока (НИ в коем случае это не реклама производителя).

Хлеб из трёх видов муки: рецепт с пошаговым фото

190 грамм кефира (Фото так же не является рекламой данного производителя).

Хлеб из трёх видов муки: рецепт с пошаговым фото

Кефир и молочко выливаем в форму.

Хлеб из трёх видов муки: рецепт с пошаговым фото

Всё отправляем в Х.П на основной режим, большая буханочка со светлой корочкой.

Хлеб из трёх видов муки: рецепт с пошаговым фото

В процессе замеса лучше проконтролируйте колобок, мой устроил меня.

Хлеб из трёх видов муки: рецепт с пошаговым фото

И вот он, аромат на весь дом, хлебушек готов.

Хлеб из трёх видов муки: рецепт с пошаговым фото

Отменный вкус, запах, советую вам попробовать.

Хлеб из трёх видов муки: рецепт с пошаговым фото

Примечания к рецепту: молоко и кефир лучше заливать комнатной температуры, я пробовал прямо из холодильника и, как результат — буханочка не поднимается хорошо.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Олег
Рецепт опубликован 27.12.2015

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Хлеб из трёх видов муки
Страница 2 из 2 1 2
  1. Юля здравствуйте.Спасибо,я постараюсь вернуться. Happy

  2. Рецептик забрала, спасибо большое.

Страница 2 из 2 1 2

X