Запеканка с кабачком и фаршем: пошагово с фото
Осень – замечательная пора, когда запасы урожая еще не полностью уничтожены, и многое из него все еще хранится в подвалах и холодильниках. И там можно найти почти все, что нужно для ужина!
В этот раз я взяла такие дары природы, как кабачки, помидоры, морковку и лук. Добавила к ним мясной фарш, яйца и майонез (конечно же, домашний) и приготовила из этих продуктов запеканку для всей семьи – сытную, питательную, и очень-очень вкусную! Запеканка с кабачком и фаршем изумительным образом подходит для семейных обедов и ужинов!
Время приготовления: 0:30
Количество порций: 6
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Чтобы приготовить запеканку с кабачком и фаршем, вам понадобится:
- фарш мясной – 600 г
- кабачки молодые – 2 шт.
- морковь – 1 шт.
- лук репчатый – 1 шт.
- помидоры – 2 шт.
- майонез – 50 г
- яйца – 3 шт.
- сыр – 50 г
- соль – по вкусу
- перец черный молотый – по вкусу
- травы Итальянские – 1 ч.л.
- масло растительное для обжарки – 2 ст.л.
Как приготовить запеканку с кабачком и фаршем
Шаг № 1:
Лук и помидоры нарезать небольшими кубиками, морковь натереть на крупной терке. Овощи обжариваем на растительном масле в течение 3-4 минут.
К овощам добавляем фарш, солим, поперчим, приправляем травами. Обжаривам 10 минут, разбивая комочки.
К овощам добавляем фарш, солим, поперчим, приправляем травами. Обжаривам 10 минут, разбивая комочки.
Шаг № 2:
Кабачки нарезать кружочками, посолить, поперчить, разделить на 2 части.
Шаг № 3:
Яйца взбить с майонезом, солью и перцем. Полученную заливку разделить на 2 части.
Шаг № 4:
Половину заливки смешать с фаршем и овощами.
Шаг № 5:
В смазанную растительным маслом форму для запекания выложить 1 часть кабачков.
Шаг № 6:
Сверху выложить фарш, разровнять.
Шаг № 7:
Следующим слоем выложить оставшиеся кабачки и залить яично-майонезной смесью.
Шаг № 8:
Присыпать запеканку сыром, натертым на крупной терке.
В разогретой до 180°C духовке запекать 30 минут.
В разогретой до 180°C духовке запекать 30 минут.
Комментарии 11
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
И мне нравятся подобные блюда. Очень вкусно.