А-ля Панна-Котта: пошагово с фото

Количество порций: 5

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить а-ля Панна-Котту, вам понадобится:

• манка – 50 г
• молоко – 500 мл
• сахар – по вкусу
• ванилин – по вкусу
• соль
• масло сливочное – 1 ст.л.
• шоколад (глазурь, ягоды)

Как приготовить а-ля Панна-Котту.

Шаг № 1:

Наливаем в сотейник (кастрюльку) молоко, доводим до кипения, всыпаем манку, добавляем сахар и соль. Варим кашу, постоянно помешивая ложкой, около 7 минут.
В готовую кашу добавляем масло и ванилин, перемешиваем и остужаем.

Шаг № 2:

Кашу взбиваем блендером так, чтобы крупинки не ощущались на вкус.
Перекладываем кашу в креманки (чашки) и ставим в холодильник до полного застывания.
Застывшую панна-котту украшаем тертым шоколадом, ягодами… как вы желаете.
Я использовала для украшения шоколадную глазурь.

Tasha опубликовал(а) 2 рецептов!

Рекомендации для вас

Десертный суп с мандаринами

Ароматный лимонный крем

Шоколадний мусс с оливковым маслом

Напиток-десерт Какао со сметаной