Ароматные тыквенные кексики Барни
Рецепт этих воздушных кексиков мне посоветовала подруженька, и я сразу же испекла их, так как обожаем полезную тыковку. И не пожалела, так как получилось более чем достойно: вкусно, неимоверно красиво, а самое главное – полезно и совсем незаметно, что в состав входит тыква!!!
В нашем семейном меню эти “медвежата” теперь самые любимые!
После первого приготовления теперь всегда делаю двойную порцию теста, так как одной – ну очень мало!
Количество порций: 3
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Чтобы приготовить ароматные тыквенные кексики Барни, вам понадобится:
- тыква – 300 г
- сахар – 0,5 ст.
- мука – 1,5 ст.
- масло сливочное – 80 г
- молоко – 50 мл
- яйцо – 2 шт.
- разрыхлитель – 1,5 ч.л.
- ваниль
- корица
Как приготовить ароматные тыквенные кексики Барни.
Шаг № 1:
Начнём: отрезаем кусочек тыквы толщиною в три пальца, очищаем, режем немелко и запекаем в духовке (предварительно разогретой), на противне в рукаве для запекания примерно 15-20 минут при 180 градусах. Остужаем, измельчаем (чопером, блендером, мясорубкой – чем душа пожелает). Для выпечки нам нужно 1 ст. пюре.
Далее смешиваем полученное пюре с растопленным маслом, яйцами, молоком и специями.
Отдельно просеять в миску муку с разрыхлителем, добавить сахар (кто любит более сладко – можно добавлять не 0,5 стакана, а больше).
Далее смешиваем полученное пюре с растопленным маслом, яйцами, молоком и специями.
Отдельно просеять в миску муку с разрыхлителем, добавить сахар (кто любит более сладко – можно добавлять не 0,5 стакана, а больше).
Шаг № 2:
Смешать массу с пюре с сухими ингредиентами. Перемешивать не очень интенсивно.
Формы для кексов (у меня силиконовые), сбрызнуть водой (маслом смазывать не обязательно – я проверила неоднократно), ложкой выкладываем тесто в формы (1,5 столовые ложки на каждого мишку).
Выпекать 25-30 минут при температуре 180 градусов, степень готовности проверять зубочисткой. Охладить – и можно наслаждаться!
Формы для кексов (у меня силиконовые), сбрызнуть водой (маслом смазывать не обязательно – я проверила неоднократно), ложкой выкладываем тесто в формы (1,5 столовые ложки на каждого мишку).
Выпекать 25-30 минут при температуре 180 градусов, степень готовности проверять зубочисткой. Охладить – и можно наслаждаться!
Рекомендации для вас
© 1001eda.com
Комментарии 12
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Тыквенные кексики не готовила и не пробовала.
Замечательная, не сложная в приготовлении и вкусная выпечка. Попробую. Спасибо.