Хлеб на молоке в духовке

Ароматный хлеб на молоке: пошагово с фото

Ароматный хлеб на молоке: пошаговый с фото

Рецепт ароматного хлеба на молоке на 50% состоит из молока и на 50% из воды. Не хотела убирать молоко совсем, оставила половину. И не жалею, получается вкусно. Стараюсь не печь каждый раз одинаковый хлеб, только, если очень нравися, то повторяюсь. Основное правило дрожжевого теста – готовить нужно с любовью, с тестом работать руками. И обязательно с закрытыми окнами, форточками. Тогда тесто поднимется, и у вас все получится. После формирования булочки, перед тем как поставить в духовку, дать тесту подняться хотя бы 20 мин. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов в течение 30 минут.

Время приготовления: 0:30

Количество порций: 8

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Средне

Чтобы приготовить ароматный хлеб на молоке, вам понадобится:

молоко – 150 мл
вода – 150 мл
сахар – 2 ч.л.
соль – 1 ч.л.
дрожжи сухие – 1 ч.л.
масло растительное – 4 ст.л.
мука пшеничная – 500 г

Как приготовить ароматный хлеб на молоке

Шаг № 1:

В чашке смешать молоко, воду и сахар. Вода и молоко должны быть теплыми, но не горячими.

Шаг № 2:

Добавить дрожжи.

Шаг № 3:

Добавить 90-100 г муки перемешать, накрыть крышкой или полотенцем, убрать в теплое место на 30 мин.

Шаг № 4:

В подошедшую опару добавить масло, соль. Хорошо перемешать.

Шаг № 5:

Добавить муку, вымесить тесто. Если тесто немного будет приставать к рукам не страшно. Накрыть крышкой или полотенцем, убрать в теплое место на 30 мин.

Шаг № 6: