1001 EDA

Баклажаны с сыром запеченные в хлебе

Баклажаны с сыром запеченные в хлебе

Баклажан – не только вкусный овощ, но и очень интересный. Вот несколько факов свидетельствующих об этом:
баклажаны, которые сейчас любимы во всем мире, в древние времена считали ядовитыми, греки называли фиолетовый плод яблоком безумия”;
на Востоке баклажан считается плодом долголетия;
нам привычно есть баклажаны только после тепловой оброботки, но в некоторых странах Востока их едят сырыми;
разновидностей баклажанов немало, цветовая гамма тоже весьма широка – белые, розовые, сиреневые и даже красные, но самыми полезными считаются узкие продолговатые плоды с почти черной кожурой;
перезревшие баклажаны содержат ядовитое вещество соланин, что придает им горький вкус, такие плоды могут вызвать неполадки в желудке;
интересно, что витамин PP или никотиновая кислота, которой в баклажанах достаточно много, помогает тем, кто собирается бросить курить, поэтому им стоит обратить внимание на этот овощ;
баклажаны вкусны с базиликом, чесноком, луком, тимьяном и многими другими пряными травами;
употребление баклажанов снижает уровень холестерина, благотворно влияет на сердце;
баклажаны низкокалорийны и, благодаря большому количеству клетчатки, хорошо выводят шлаки, они регулируют водно-солевой баланс в организме, выводят соли и уменьшают отеки.
Можно еще много писать об этом полезном овоще, но давайте приготовим его в весьма необычном виде, а именно баклажаны с сыром запеченные в хлебе.

Время приготовления: 0:30

Количество порций: 6-8

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить баклажаны с сыром запеченные в хлебе, вам понадобится:

Как приготовить баклажаны с сыром запеченные в хлебе

Шаг № 1:
Баклажан нарежьте на кружочки и замочите в соленой воде на 20 минут. Обжарьте с обеих сторон до мягкости.
Шаг № 2:
В хлебе срежьте верх и выньте мякиш. Томаты измельчите в блендере. Положите первым слоем баклажаны, смажьте томатным пюре (томаты можно немного подтушить с зубчиком чеснока, либо просто добавить чеснок под последний слой сыра). Присыпьте пармезаном и кубиками моцареллы. Повторите слои до самого верха.
Шаг № 3:
Поставьте хлеб в духовку на 30 минут при 180°C.

Рекомендации для вас

Комментарии 9

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Думаю что чем-то будет напоминать пиццу. Будем пробовать в овощной сезон

Как классно придумано! Восторгаюсь рецептом. И я обязательно приготовлю,уж больно заманчиво смотрится.

Екатерина, пока не встречал такого рецепта, но он мне по нраву, при первой возможности приготовлю, тебе спасибо!

Классный рецепт. Беру в копилку. Спасибо.

Как аппетитно выглядит это блюдо, класс.

Очень приятно что рецепт пришелся по нраву, надеюсь что будут и фотоотзывы)

Отличный рецепт, очень красиво выглядит.

Хороший рецепт с добавлением любимых баклажан! Не слишком трудоемкий и вполне доступный!

Необычный рецепт, интересно и конечно красиво.



Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю