Белковый рулет с маком: пошагово с фото
Белковый рулет с маком можно назвать дополнением к предыдущему рецепту (это я про ПП Наполеон). Использовав в рецепте только яичные желтки, у меня автоматически напросился вопрос: “А куда использовать белки?”. Поскольку из идей пришло только безе, я решила поискать что-нибудь еще на просторах великого интернета. И нашла!
Рецепт рулета с маком очень простой, быстрый и легкий. А сам рулет получается невероятно вкусным и нежно-красивым.
Итак, приступим к приготовлению макового рулетика…
Время приготовления: 0:40
Количество порций: не определено
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
Чтобы приготовить белковый рулет с маком, вам понадобится:
- ДЛЯ РУЛЕТА:
- белки яичные – 3 шт.
- мука рисовая – 1,5 ст.л.
- мак – 1,5 ст.л.
- разрыхлитель – 1-2 г
- сахар или подсластитель – по вкусу
- ДЛЯ КРЕМА:
- сыр рикотта – 100 г
Как приготовить белковый рулет с маком
Шаг № 1:
Белки взбиваем до пиков.
Шаг № 2:
Затем к белкам аккуратно вмешиваем все ингредиенты.
Шаг № 3:
Разогреваем духовку до 150°C.
Тесто аккуратно распределяем по фольге или силиконовому коврику тонким слоем.
Тесто аккуратно распределяем по фольге или силиконовому коврику тонким слоем.
Шаг № 4:
Выпекаем 9-12 минут. Не пересушите!!!
Шаг № 5:
Корж сворачиваем в трубочку и даем остыть. Затем отделяем его от поверхности фольги. Он уже будет иметь нужную форму. рулета
Шаг № 6:
Промазываем корж рикоттой и сворачиваем.
Комментарии 15
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Рикотта добавляет нежности) очень вкусно.